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某日与同鄕会张理事应天兄及海外归侨闲敍家常,谈到台湾生活富裕,经济繁荣,在吃的方面,鸡鸭肉鱼已不是上品,大家所喜爱的在珍奇的海鲜,就如台北市言,观光大厦林立,饭店酒楼擧目可见,偶有嫁娶喜宴,必须月前预订酒席,而菜单上不下十余菜肴,但所谓全鸡全鸭蹄膀狮子头之类已不复多见,我们闲谈至此,忽想起以往常吃的也是客家人常吃的蓆包饭,我们凝思刹那,不禁怀思古之幽情。蓆包饭始于何时,固无从稽考,惟广东东江一带的客家人,无论学生,樵夫、工人,脚夫。终年累月多吃蓆包饭
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