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谈过了同仁堂与米粮市场的三个盘后,再来谈谈三位厚道宽宏的无锡商场老板。第一位先谈北塘信昌源老板(其名已记不起来),卖门市绿豆大麦的事。我们无锡故鄕的习惯风俗,每年到了夏季盛暑的时候,大家多要以炒焦的大麦来泡茶吃,因炒焦大麦茶吃了可以通气,故在盛暑时,家家多泡大麦茶吃。同时绿豆也是淸火的食品,到了暑天,就要煮绿豆汤,作淸凉的飮料,还要煮绿豆粥,既淸凉又好吃,故一到夏天,粮行与米舖内都有大麦与绿豆应市发售。在北塘一带杂粮行中的伙友,将行中存余的大麦绿豆样包
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