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  • 文章聞喜煮餅

    来源期刊：《山西文獻》 第47期　 作者：呂俊剛　出版时间：1996-01-01
    关键字： 闻喜煮饼 相关历史 基本工艺

    晉南聞喜煮餅是山西傳統的“八大名點”（糕點）之一，也是我國古老國式糕點中的佼佼者，它酥沙、純甜、芬香、美味絕作，被人們稱爲“國式糕點的絕產”。聞喜煮餅歷數百年而不衰，營養價値高，保健性能強，它以蜂蜜、芝麻仁（去皮）、香油綿糖、白麵、蘇打等很多種工序，精製而成，外形扁圓、粘滿芝麻，用手掰開兩半，便可拉出二—三寸長長的、亮閃閃的蜜絲，鬆軟而有彈性，色香味倶佳，具有養陰潤燥、健脾補虛，潤肺益氣，和中通血的功效，尤對老年人更適合。聞喜煮餅，相傳在明朝末年已有生產...

  • 文章訪禹都溫泉

    来源期刊：《山西文獻》 第47期　 作者：丁文軒　出版时间：1996-01-01
    关键字： 禹都温泉 相关历史 景点介绍

    溫泉在夏縣城西北的春燕山，我們乘汽車前往。夏縣在漢時爲安邑縣，至北魏太武帝神*元年（公元四二四年）別置南安邑，即現在的運城市安邑鎭，把原安邑之東立爲夏縣，以紀念大禹。現在夏縣城北十多里處還有禹王鄕，考古學者前多年發現了夏禹都城的遺蹟。青台：一位爲人民做了大好事人，人民傳頌千年，永誌不忘。在夏縣有關大禹的傳說，不勝枚舉。如三過其門而不入，這是婦孺皆知的大禹治水救民而不顧家的勝德。現在縣城西邊十多里處有一百餘尺的高台，叫“青台”，過去建有禹廟，傳說當年大禹治...

  • 文章古今馳名杏花村

    来源期刊：《山西文獻》 第47期　 作者：高希堯　出版时间：1996-01-01
    关键字： 杏花村 相关历史 相关诗文

    地處黃土高原之腹的山西汾陽杏花村，是我國著名汾酒、竹葉青酒的產地。釀酒歷史源遠流長，少說，也可上溯至一千五百年前。自從台灣當局開放大陸探親以來，慕名到杏花村汾酒廠參觀旅遊的台胞日漸增多。台灣影視界來大陸拍片的第一人凌峰先生，率先來到杏花村，攝製了風光片《八千里路雲和月》。台灣長樂文化事業有限公司製作人劉建良先生，攝制《錦繡中華》電視片，也專程拍攝了“好詩好酒杏花村”。還有台灣“游好彥舞蹈團”也慕名來到杏花村，探尋酒鄕的歷史，飽覽如畫的美景。他們都攝下杏花...

  • 文章漫談第二故鄉——太原

    来源期刊：《山西文獻》 第47期　 作者：樊榮武　出版时间：1996-01-01
    关键字： 太原 地区概述 相关历史 文化古迹

    筆者民國十四年十一月六日生於太原市精營街，當時家父供職於太原陸軍測量局，余五歲時由於家父調職於原平鎭差傜局任局長，全家始返原籍崞縣，三十三年秋，就讀於太原市省立第二高中，三十四年抗戰勝利後合併於上馬街省立第一高中，三十五年夏，家鄕音信阻隔，經濟來源斷絕，無奈棄學任教於天平巷省立第二小學，三十六年又轉教於南肖牆省立克難小學，在太原市前後計住了八年，是年秋自感本身才疏學淺，不忍誤人子弟，遠走北京從軍於青年軍二〇八師。自開放探親以來，由於長子供職於太原鋼鐵公司...

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