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  • 文章漫談潮俗雞蛋的妙用

    来源期刊：《廣東文獻》第37卷 第4期　 作者：劉百忠 　出版时间：2009-10-31
    关键字： 潮汕 鸡蛋 习俗

    我国地方幅员广大，各地方人民的生活风俗习惯并不尽相同。就如鸡蛋来说，在台湾的商业巿场上，鸡蛋祇是一种很普通的食物而已，但在我故乡潮汕地区一带的农村在过去旧时候的风俗和人民所理解的习惯，便有些不尽相同。虽然目前各地方人民的教育水准已经普遍提高，但各地方人民对于过去那些民俗习惯，如人民对于鸡蛋效用便有些不同；人民这种对于民风习俗的旧思维，由于是行之有年，一时尙无法全改变过来。我在这里所说鸡蛋的效用，不是用于家庭食用的烹调方面，而是指鸡蛋这一食物，在潮汕

  • 文章春到高雄

    来源期刊：《廣東文獻》第34卷 第2期　 作者：鄭弼儀 　出版时间：2006-04-30
    关键字： 春节 高雄 潮汕同乡会 探访老友

    今春来点特别的，陪妻到高雄岳母家过年。元月廿八日除夕，又先和邱介森乡长联络，他是高雄市广东同乡会永久荣誉会长，电话回答说同乡会要等至元宵节才聚会，但明日年初一位在鼓山区的潮汕同乡会，则举行团拜和颁发奖助学金。于是翌日，笔者展开了拜访。访潮汕同鄕会由潮安、澄海、饶平、潮阳、普宁、揭阳、惠来、丰顺、大埔、南澳、汕头、南山十二个县市，旅高雄市乡亲们组织的潮汕同乡会，会馆为五层楼建物，过年照例在一楼大门前贴上春联，「潮涌流长韩江滔滔文泽化民昭万世汕港渊远沱水滚滚

  • 文章潮汕平原：我的美梦，我的乡愁

    来源期刊：《廣東文獻》第42卷 第2期　 作者：古遠清　出版时间：2014-04-30
    关键字： 潮汕平原 潮州八景 牛肉丸 美食

    韩江是潮（州）汕（头）、兴（甯）梅（县）与福建长汀的重要联系水道。出生于梅江河畔的我，似是冥冥之中与韩江水结下了不解之缘。犹记得上世纪五六十年代，汕头与梅州同属「粤东行署」，我所在的学校就订有《汕头日报》。在高中勤工俭学挖煤时，该报副刊成了我最好的精神食粮。后来考上武汉大学，我第一篇变成铅字的作品就是经著名客籍作家程贤章之手发在该报副刊的，那时我才大学一年级。自上世纪六十年代起，我便梦想能有潮汕之行，能饮韩江之水，宿南澳之岛。从青青子衿以文学创作登陆汕头

  • 文章大埔人在外地辦學簡史

    来源期刊：《大埔會刊》 第37期　 作者：楊達祥　出版时间：2000-12-01
    关键字： 大埔人 外地办学 简史概要 潮汕地区 学校简介

    珍、丘勤林、萧国光、杨广祥等。民国四十年重组校董会，吴奇伟任会长，董事多为汕头工商界的客籍头面人物。吴启彦离职后、罗牧、刘仕廉等先后任学校领导人。政府接受后曾与正始中学合并成「正始岭海联合中学」，正始中学恢复原名后，岭海中学迁至同益路2号，后改名为：「汕头市海滨职业中学」，现名为「汕头市第六中学」。由上述可知，一百多年来前辈埔人即在大埔境外至少办了七间中、小学。这些学校多分布在埔人较多的潮汕及广州等地。前辈埔人在境外积极办学究其原因，是我们祖先来自中原

  • 文章故事就是這樣開始的

    来源期刊：《台北市五華同鄉會會刊》 第19期　 作者：李乃文 　出版时间：2009-12-01
    关键字： 寻根之旅 亲友会面 潮汕见闻 家乡小吃

    的亲人，感觉和在台湾一样真实。很高兴看到他们，唯一的遗憾是语言的隔阂，使我不能回应他们的热情款待。（注：作者（后排左一）与父同返乡和舅父舅婆家属合照）下潮汕两天的潮汕之旅，当时在潮州神智不清给表演茶道小姐哄骗下买了的功夫茶，回来就喝过一次后就搁置在柜子深处。难忘的是去拜访文起八代之衰唐代大儒韩文公祠，顶着火辣辣大太阳，明明快中暑了，还是硬爬到半山腰的最高处，追思景仰一番，当晚的大啖牛肉火锅，还有和好朋友们相约夜晚在汕头热闹市区的漫步，都令人难忘。对我来说，旅游

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