省域子库

主题分类

搜索历史

清空

搜索结果

您搜索的关键词：故乡野菜共返回2条记录

类别 排序方式
在结果中检索
全站
检索

  • 文章家鄕的野菜——荠菜

    来源期刊：《武進鄉訊》 第451期　 作者：鄭蘭 　出版时间：2006-08-25
    关键字： 故乡 野菜 荠菜 报春菜 台北

    荠菜是野菜中的报春菜，江南各地都有，大都生在向阳的河岸、古墓、田埂和桑园边。它经冬不凋，枯草丛中可发现它变红的老叶。立春以后，萌发新叶，农家少女就提着竹篮子到野外，用镰刀挑取食，供荠有几种，小叶的味美，大叶的味差。这种野菜古人早已采食。《诗经》有句：「其甘如荠」，古人早已欣赏它的美味了，不知为什么一直让它野生，而不加以人工栽培。伯夷、叔齐两个固执的兄弟，在首阳山饿死之前，除了采薇而食，可能也曾吃过荠菜，或许在河南的山上荠菜长得不多。我们老家常把荠菜用水灼

  • 文章家鄕的野菜——金花菜

    来源期刊：《武進鄉訊》 第452期　 作者：鄭蘭 　出版时间：2006-10-25
    关键字： 故乡 野菜 金花菜 台湾 地盘青

    金花菜，古称苜蓿，我们鄕下叫它地盘青，也叫盘歧头，上海人叫它草头。记得史书上说汉朝张骞通西域时，引进了苜蓿，那是公元前一百多年的事，至今已超过了二千年，而且从西北传到东南，穿过了大半个中国，不知为什么一直被视作野菜，不知是不是没办妥归化手续。不承认它是园蔬，不让它登大雅之席，眞是冤枉！如果不是好东西，张骞怎么会把它引进？小时候，春暖时节，常和二三玩伴到田野挑野菜，除了马兰、荠菜，还有地盘青。我对它印象甚佳，因它棵头较大，容易看到，容易满篮。而且它的长相

共2条记录 1/1页  首页 上一页 下一页 尾页  第页