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  • 文章小西湖風光綺麗

    来源期刊：《闽聲》 第47期　 出版时间：1971-09-30
    关键字： 西湖 夕阳 品茗 林则徐

    在堂，光线充足，都具有光风霁月超俗脱麈的格调，也是文人雅士吟诗品茗的好地方。荷亭是为林文忠（则徐）禁鸦片功在国民，受里人崇敬而建的。湖中产大蟹，每当菊花开时，持蟹赏菊是一大乐事。

  • 文章談揚州式飲茶

    来源期刊：《揚州鄉訊》 第120期　 作者：葉秀峯　出版时间：1982-12-10
    关键字： 饮茶 上茶馆 品茗 富春 客人 茶点

    迩来在台北有以川扬餐馆，并以扬州式飮茶为号召者，吾人接受广告宣传前往，发觉去眞实性太远。关于扬州式茶馆，在「皮包水水包皮」题目下，曾有敍述，兹再对扬州式飮茶作囘忆之引伸。说扬州式飮茶，自系以广州式飮茶为对比；实则二者大异其趣。广式飮茶以一钟两件为基础，有其简便的一面，适合南方的生活情调。而扬式飮茶，本无此名称，在扬州俗称谓为「上茶馆」，但在高尙的说法，谓为「品茗」，有品尝的意义，既重视茶之品质，在飮的方面，有慢慢推敲的意义，是悠闲的，是风雅的，绝不容许作

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