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  • 文章故乡的吃食

    来源期刊：《山西文獻》 第23期　 作者：華塘　出版时间：1984-01-01
    关键字： 故乡风俗 故乡吃食 相关简介

    离开故鄕越久，越想故鄕的吃食，每一念及，眞是垂涎三尺。黄酒先说酒吧！我不嗜酒，甚么茅台、大曲，甚么白兰地、威士忌，我都不感兴趣。有些场合，不能不飮几杯，完全拿上喝中药的精神，一咕噜灌下去。可是对于山西黄酒，那就不同了。山西黄酒的那种醇、香、甜，美不胜收，引人入胜，为酒中妙品，已经四十年没有沾唇了。山西黄酒由小米糯米（黍）酿成，叫做「干榨黄酒」，飮用时，必须煮开，喝热的。北方冬天早上，格外寒冷，从屋外囘来，飮上两杯黄酒，全身发热，寒意尽失。黄酒的唯一缺点

  • 文章平平凡凡七十六年（四一）

    来源期刊：《揚州鄉訊》 第118期　 作者：陳廣沅　出版时间：1982-08-10
    关键字： 上海交大 机械学 吃食小摊 打油诗 上海话 仙女镇

    一九二一年暑假后，沪院之土木学生移唐山，唐院之机械学生移上海。我遂于一九二一年暑假移上海交大为四年级，毕业时为上海交大第一班机械毕业生。唐山学院的生活已略如上述，但离开这里以前，我们对于一个不寻常的人，每加以怀念。这人既非敎职员亦非学生，是一个在大门内摆吃食小摊子的本地人，矮矮胖胖，面团团如富家翁。面孔上时带微笑，学生买东西时，他都笑嘻嘻地侍候着。所卖的尽是学生所喜欢的，如花生米、糖炒栗子、梨、橘子、桃子。有一种桃，小得像荸荠那麽大，甜脆得不得了，叫桃奴

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