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姚企涛鄕长武进西夏墅人,军中退役后定居台北县树林鎭,经营超级商店,为人诚恳敦厚,其长子立德,毕业于国立台北工专电机系,现在美国就读,趁暑假囘国于六月十日假北市五福楼餐厅与关芳芳小姐举行婚礼,请前救国军参谋长丁将军证婚,到来宾三百余人。
到了冬天,家鄕还有一种冻豆腐干,是在寒冷的夜晚,浇上沸过的温水,由它自然冻成,故而饱满松靱,非常好吃。现在台湾市场上卖的冻豆腐,把老豆腐用人工冷冻而成,一煮就会松散,吃在口中烂渣渣的一无靱劲,又因老豆腐重用石膏点化,吃到嘴里,一股石膏气味,很不好受。家鄕东亭鎭出产的「五福香干」,也是无锡的著名土产,香气扑鼻,可以开胃增餐,亦可作消闲食品,下酒美肴。我们邑人也喜吃臭豆腐,可是在市场上是没有卖臭豆腐的店舖或摊子的。要吃臭豆腐,只有自己做,所以家家多自制臭盐卤
本月七日(农历年初十)为同鄕会敎育奖助金管理委员会委员高母袁太夫人珍棣女士八秩华诞,其长公子振中,次公子同鄕会理事立人两鄕长曁令媛雪君女士假本市中华路一段五福楼餐厅称觞祝嘏,媊星焕彩,爱日荫浓,太夫人早年服务于家鄕敎育界,相夫敎子,鄕里称贤。是日贺客盈门,筵开二十席,奉觞献斝,一番盛况,场面热闹。
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