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苏杭小馆创办人鄕长谢脩正,因遵照政府推行改善社会风气,倡导梅花席(节约和菜)绩效卓著,荣获台北市城中区区公所发给奖状。现为加强服务、调换新菜、每桌仍为一、五〇〇元,计有:五福大拼,常州三鲜,无锡排骨、西湖醋鱼,鲜菇菜心、三色炒锅,小笼包二笼,杭州片儿川锅面等八样,都是大盆、供十二人食用。
梅花送腊,春生大地,又是一易寒暑,虽国事方艰,然光复有日,除夕隹节、萱、谨提供年饭一席,为诸鄕长拜年,并祝平安、吉祥。四色冷盘1.腊肉(腊腿肉瘦肉、猪肝、舌、肚、心,及鸡鸭肫肝均可。)2.香肠(或卤菜醃鸡鸭均可)3.醉虾「材料」活虾十二两,高梁酒两小杯,糖一小匙,酱油二大匙,蒜泥一小匙,嫩姜末一小匙。「做法」先时虾洗漂,使其吐净泥沙,放入碗中,倒酒盖好,另用一小碗,将酱油、糖、姜末、蒜泥调入,吃时浇粘均可。4.凉拌三丝「材料」红萝卜二条,小黄瓜二条,蜇皮
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