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就可提取名贵的桂油,它是一种棕黄色澄淸的液体。桂油的主要成份是桂皮醛,可合成桂醇、桂酸、溴代苏合香烯,以及桂酸脂等,具有强大的杀菌作用,因而在医药工业上,用作治麻疯病药「苯内砜」和芳香精、驱风油、淸凉油、桂皮酊、健胃药等药物的主要原料,它又是酿制浓香型烈酒,制高级化妆品和香皂的配料,桂皮作为香料也是烹调中常用之物,西餐上用的咖哩粉中就少不了它。(本文取材广西特产)
文·石碧清阅文献一二八期,内有蒙副理事长天祥所撰的「风味独具的传统广西酒」一文,文中提及蛤蚧酒,但全段文短颇有意犹未尽之憾;谈起蛤蚧酒,笔者与之确有一段不寻常的际遇,故特追述如后:所谓蛤蚧酒,其实一般分为纯蛤蚧酒,系由蛤蚧用双料酒浸泡而成。记得两岸开放探亲,我亦第一次返乡探亲,因县长公出,县台办曾主任就代县长请我吃了一餐饭。席间曾主任对我说,此酒是我们广西特产蛤蚧酒,感觉味道如何?我于是笑答说:「我在浔梧师管区学兵大队服务达半年,队伍就在梧州三角嘴,原
一、铺铺:音「普故」去声。作地段解时,一般是作十里计算。当外省同胞旅行到广西时,要从甲地启程到乙地。地方人告知他是若干铺路。假设是七铺吧;他会以为不太远;以一天来走,不须很赶的。但是他却会走到日落西山,还未到目的地,且已困倦。因为我们广西的一铺路,是以十四里计算的,七铺路已近百里了。二、桄桄:桄榔木名,产热带地方,两广皆有。树高五六丈,直无旁枝,干顶生叶,以多数小叶合成。干心多粉,赤黄色,可做饼饵。不知我们的乡亲,可曾有人吃过这种饼?三、漓漓:是广西专有
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