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嘗新二字就字義言,嘗卽品嘗,新卽新鮮,就是謂嘗時食之新出者。禮記有:「孟秋之月,農乃登穀,天子嘗新,先薦寢廟」的記載。孟秋卽農曆七月,新穀登場,農人上獻於天子,我國古時以農立國,極重農事,天子欣慰本年稻穀業經收成,故未嘗新之前,先薦祭於寢廟,是何等鄭重其事,由此得知嘗新這個名詞,在上古時代卽曾經有了。我鄕永嘉縣民俗亦有嘗新之擧行,原始於鄕村之農民,嗣後遂推廣於城市,其擧行情形,須先由永嘉縣的稻種說起。永嘉縣處甌江下游,河渠縱橫,土地肥膄,農產豐饒,稻種尤...
甕安 尹昌宗作為非物質文化遺產一員的酒歌文化,其形式種類頗多:喜慶的、喪葬的、迎賓的、交友的……筆者還接觸到一種專為喝酒而唱的酒歌。現將其介紹出來以饗讀者。我們甕安縣的小河山與黃平縣的紙房接壤。這一帶山鄉山青水淨、坡陡谷深、林茂草碧,宛若蘊含在貴州高原腹地的一塊閃現著矇矓光彩的翡翠。這裡是漢、苗、仡佬、布依兄弟民族雜居之地。多年來,各族人民在生產生活中親密相處,在經濟文化上水乳交融,且都極其厚道,好以山珍美味待客,酒那是少不了的交流感情的瓊漿玉夜。原先,...
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