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  • 文章三度返鄉

    来源期刊：《長汀會訊》 第18期　 出版时间：1998-02-01
    关键字： 三次探亲 亲朋互祝 酒席衷肠

    離開故鄉已六春，親朋好友喜相迎。舉杯暢飲蟠桃酒，話舊依依到五更。

  • 文章探亲大办酒席利少弊多

    来源期刊：《江西文獻》 第137期　 出版时间：1989-07-01
    关键字： 学者观点 返乡探亲 大办酒席 乡情简讯

    东京十一日电：据中共人民日报海外版报导，台湾开放民众返乡探亲后，不少台湾民众都摆酒酬谢郷亲，乃至出现「大办酒席 的情况。该报认为此擧利少弊多，还是少办为佳。该报以江西丰城市有关部门的统计为例，一百名回乡探亲的「台胞」中，有六十八人办了酒席，其中最多的一位「台胞」摆酒席一百多桌，花费四千多元。请到者高兴，未请到者闹是非，影响到亲友关系。该文建议少办或不办酒席，省下资金支持大陆亲友发展生产，如是可皆大欢喜。

  • 文章談「擲銀會」

    来源期刊：《長汀會訊》 第4期　 作者：呂平　出版时间：1984-01-01
    关键字： 食银会 酒席菜肴 同乡活动 得到二会 故乡乐趣

    满一桌或二桌为宜，人多不易掌握，且招待费事起会本人为会首并负一切责任，每月定期标会，事后以便餐招待「食银会」，菜肴视得标人家庭状况，幷无一定标准，但鄕亲多重体面，虽称便餐，事实均以丰硕佳肴美酒招待，予以祖传之高超烹调，使尽浑身解数，大显身手之好客精神，令人感动。酒席菜肴为四盘八碗，前者有炒腰花、猪肝、肚片、肉片等，继为烧大块、鱼丸（圆）墨鱼馔肉、生馔满圆（肉丸）、白斩鸡、大头鲢、冬粉馔肉、香菇鸭等，另外以大型锡壶盛装之家酿隔冬，佳肴美酿，大快朶颐，宾主尽歉

  • 文章悼念胡為德先生

    来源期刊：《海州文獻》第21卷 第1期　 作者：辛子方 　出版时间：1999-03-01
    关键字： 胡为德 伊山宾馆 酒席文化 返乡探亲 追思故人

    新浦时，他总是要科长孙华昭邀我到市政协坐坐，每次作陪的都是副主席和秘书长等人，除了吃吃水果、闲话家常，就到餐厅吃晚饭，又遇到我这个不会吃酒的客人，又非常「拘谨」，可说是无一点吃酒气氛，每次吃饭，都是拉我坐在他的身旁，那知故鄕的酒席新文化，主人旁边就是大位。我第一次回鄕，回请地方文化界人士，新规矩我不懂，我说还是照老规矩，主人坐在外边，主人的对面是大位，大家都笑了。七年来我有两次请文化界人士餐叙，当然也要请胡主席，可是两次胡主席都未赏光，后来探其原因，他怕人

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