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记起大麻糕，刘华顺十分感慨。他认为，大麻糕不仅仅是一块饼那么单薄，它是常州老百姓共同的历史记忆，它所承载的社会影响和文化价値，已远远超过了它的食用价値。刘华顺告诉记者：「常州大麻糕作为承载历史变迁、颇具地方特色的传统小吃，一直受到老百姓的欢迎，并相继获得了『常州市民最喜爱名点』『江苏名点』和『武进农家特色菜』等荣誉。二〇〇七年『常州旅游节』期间，我们还成功举办了常州大麻糕文化节，对大麻糕的传说、民谣、传统制作工艺等历史资料进行收集，还在西夏墅找到了一个
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饞嘴好吃甜食的我，少時偶然嘗到，瑞安城底李大同的「白糖雙炊糕」，旣白細軟，又甜香，富彈性，從那時起，對李大同三個金字招牌，發生了好感，凡是想吃甜點，總是設法覓李大同的產品，因爲我對她們的雙炊糕、麪茶糕、玉芙蓉、杏仁酥、綠豆糕、玉帶糕，以及時令的，中元的芝麻巧，白糖巧，中秋的空心月餅等，是我經常選購的零食，所以我也就成爲李大同最信實的顧客。時隔四十多年，但是我對它的甜點，仍未忘懷。就我家於七十六年底在香港會親，尙囑家人帶來李大同的「白糖雙炊糕」，詎料使我垂...
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的知名度，永康的特色小吃如豆腐丸、千层糕等，在台北也可以找到吃的。在中式餐馆内，别对功能表上把「客家小炒」和「左宗棠鸡」并列大惊小怪，也别责怪店家让「红烧狮子头」和「宫保鸡丁」一齐上桌。要在台北吃一顿菜系纯正又价钱便宜的中式菜，是有那么一点儿困难。但换个角度一想，这未尝不是一种便利？它可以迎合四面八方的食客。只要你有时间，美式、意式、法式、日式、韩式，乃至东南亚各国佳肴，在台北都能找得到上好的餐厅。许多国际连锁餐厅，在台北都设有分店，如专卖烤肋排的Lawry's
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接续上期）餐毕，已华灯初上，再乘车住进南京号称「天上麒麟界、人间状元楼」美誉之「五星级」状元楼酒店，附设各种高档客房五百间，中西各式餐厅并拥有完善的健身、会议及购物中心。尤其状元楼酒店位于中国古城南京著名的秦淮风光带中心区域「夫子庙」夜市旁，距南京国际机场、车站（铁、公路）、码头之车程不超过三十分钟，旅客亲身可以感受到「东方古典风采」及中国古代贵为「状元」身价之气派！「夫子庙」（图一）各式小吃、服饰、中外人士穿梭在巷弄之间，情侣打情骂俏、你侬我侬，各种
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囘家後第二天，二弟女婿借到一輛小包車，載我們兄弟三人去常熟參觀他負責建設的廠，順便遊覽虞山。車於早晨八點多出發，行駛到無錫安鎭時，我要車停下來去鎭上參觀，在戰前，我曾在安鎭小學裏敎過書，抗戰時，因地處要衝，全鎭俱燬，現在是戰後重新建立起來的，環境雖變，地形依舊，還看得出我當年坐了航船到安鎭登岸赴校的地區。安鎭那時正値菜場上市的時候，各種賣買和購物的人很多，還看見地攤上擺了多年不見的竹編菜籃子，我在小攤前照了一個紀念相片，就繼續上路。以下是去常熟和宜興遊覽...
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淡江大學英文系三年級 李乃文尋根在一個艷陽高照一點也不浪漫的七月三伏天裡，我和爸爸就這樣地踏上返鄉探親之途….。以一個膚淺又忘本的眼光看待這次的旅行，是不會有多少期待的，不要排斥就是我對自己最大的要求。這些都是實在話，尋根之旅的開始並未在我心中許下多少憧憬與期待，去的理由也只是無奈地滿足父親的期盼，話不多說，五號清早，啟程…。開拔熱心的舅媽一大早叫我們起床，給我們準備熱騰騰的營養早餐，好讓我們順利上路。舅媽開車送我們到松山國光號的車站，告別後，我們一路乘到...
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今民國一〇二部（二〇一三）年台北山西同鄕會理監事應邀赴山西參訪十一日，經過太原、離石（呂梁）、長治、晉城、運城等縣。並承當地政府設宴招待，雖然大陸各地正在厲行節約，五令三申，待客一定要以晉菜爲，並要求簡單、樸實爲原則。九月十六日由晉中市招待午餐，大圓桌，菜餚約二十種。首先大家先吃山西月餅，這月餅皮薄油少，稍硬，不同於台灣地區廣式月餅，皮鬆軟，油膩，饀子是蛋黃、豬肉等，而山西月餅饀兒則五仁百果，甜而不膩，據說山西月餅皮加了騾肉的油，所以餅皮與台灣的不同。除...
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一改往日的欢歌笑语，一下子变得寂静起来，眞可谓「此时无声胜有声」。我可以感受一名游子对故鄕母亲深深的眷念。在家鄕的三天，可以说是我们整个旅程中最愉快最轻松的日子了。我们参观了家鄕的名胜恐龙园、天宁寺和淹城遗址，品尝了家鄕的风味小吃，还一起学唱了耳熟能详的江南民歌《茉莉花》…更难能可贵的是，每到一处，我们都受到了领导和有关负责同志的热情接待，大我二岁的台湾姊姊张蕙怡偷偷告诉我：「维娜，我数了一下，今天光是各处欢迎我们的条幅就有十条之多呢！」十九日晩上的两岸青年
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吃在温州，是指小吃而非大吃，「大吃」受地域文化城市规格诸因素的制约，无法与大城市的知名酒楼餐馆比肩，况且温州也无具有全国影响的菜系，但「小吃」却是丰富多彩，名闻遐迩。
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稻糠一道舂米呢？风味小吃，所剩无几在街上餐厅用餐，外来客也许会遇到一种令你感到难过不安的事。那就是你购好食物，而份量较多时，当正在进餐时，你的身旁就会有人伫立守候。你可别以为他在等你的位置，其实，他是等你吃罢，好立即捡你剩下来的食物吃。这情形在四、五年前最多，中共官方认为很没有面子，曾严格的取缔了一个时期。现在，在开放的大城市，如湖南的衡阳、河南的郑州，甚至于陕西的西安，还经常可以碰到。如果你眞遇到这种事，一定要淡然处之，最好报以亲和微笑，绝对避免露出轻视卑
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