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  • 文章王志仁回憶錄（續二）

    来源期刊：《宿遷季刊》 第10期　 出版时间：1984-04-01
    关键字： 诗词作品 西瓜 关帝庙 抗战 军事训练 过桥米线

    高约三四寸。上端伞盖小而体干大。烹食之，其味鲜美非他香菌可比。吉宗外销甚多，亦大宗收入也。一为楼蜂，倍大于马蜂。色紫红极毒，螫人致死。窝于山洞中，窝有多层，每层大如笠，山中人打摘而售于市。窝中之蜂色白嫩，挑出油烹而食，味香美，他虫无及者。此蜂只能售于近处，无法远卖也。另一民间食物为二块巴巴。阴历年时，家户皆用黏米蒸熟，以石碓舂之做成大块，每块约重三斤，切片煮食，可经年食用不坏。又有一种过桥米粉，他省无之。食时用二碗，一碗盛开水加以猪血；一碗盛米粉。由此碗拨

  • 文章滇緬雜憶

    来源期刊：《豐縣文獻》 第13期　 作者：黃體仁 　出版时间：1989-02-01
    关键字： 元江铁索桥 普洱茶 过桥米线 仁爱羌 仰光一角

    汉人，汉人为便于携带计，复将茶压为茶砖、茶饼、茶臼各状运往各处销售，即世所称之普洱茶也。质虽佳，然制法粗糙，颜色汚浊，殊不足登大雅之堂。近滇省企业局在车里县属之南糯山，用新式方法设厂制造，其红茶成绩特佳。茶置玻璃杯中，色如珊瑚，淸香扑鼻，和以冰糖、牛乳、味尤甘美。曾运往南洋请专家品题，认为驾乎印度立顿红茶之上。刻正大量装造，拟运往英美销售，则将来之普洱茶，匪独闻名国内，亦且蜚声海外也。过桥米线昆明小吃中，有所谓「过桥米线者」，颇富盛名。「米线」以米磨粉为之

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