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近日,瑞安亲戚嫁女儿,邀我参加婚宴。筵席中,让我意想不到的是,竟上来一道菜:红瘩。我五十多年没有吃到红瘩了,这少有的海鲜,让我惊喜惊讶。我连忙问坐在旁边的堂弟:“现在还有红瘩?”“有,很多。”“哪里来的?”“下洋山嘛”“现在东山还有跳岩头的人?”“没有了!”这段对话,读者诸君可能有些不懂。红瘩,是瑞安的土名,其学名叫藤壶(图见下页)。什么是藤壶呢?藤壶是附着在海岛边潮水涨得到的岩石上的有石灰质外壳的小动物,它们总是一簇簇生活在一起的,所以瑞安人也叫它红瘩
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