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震遐迩的好鸡。尤为值得一提的是，我国特产一种全身除羽毛外，喙、舌、皮、肉、骨以及内脏都呈黑色的稀有鸡种—乌骨鸡，产于江西泰和、浙江江山等地。该鸡具有特殊的药用价值，滋阴补肾，调经活血，是中药「乌鸡白凤丸」的主要原料。说到药用，就是普通的鸡身上的东西，从鸡冠到脚爪多可治病。鸡蛋可制成疫苗，预疾防病。鸡还是农业害虫的天敌，制造肥料的能手。鸡的一身，遍体是宝，鸡之于人类，功莫大焉。但是，中国专门的鸡节似乎还没有。而西班牙却有一个鸡节，定在每年六月的最后一天。此日
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我們生爲世界上的一個人，首先必須要了解的大前提，就是人生。人生究竟是什麼？假如用哲學的觀點來衡量它，或者用科學的方法來分析它，可能長篇累牘洋洋萬言也不能說得澈底。我們現在要用極簡單明瞭的幾句話，能夠很直接而切實的認淸它眞義所在，那就是以 先總統蔣公所說的兩句最好格言來詮釋：「生命的意義，在創造宇宙繼起的生命；生活的目的，在增進人類全體的生活。」由此知道了人生包括生命與生活。上帝賦予人的寶貴生命，必須要負起對宇宙間生物傳衍進化的重大責任。大自然供給一切生活...
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彈壓西風擅眾芳，十兮秋色爲伊忙。一枝淡貯書窗下，人與花心各自香。宋·朱淑眞《桂花》
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的桂花园等，醉人的桂香令你留连忘返。桂花作为一种观赏植物，早已享有盛名，常被植于庭院、公园或庙宇之中。「两桂当庭」，就是我国传统的桂树配置方法。现代园林名胜亦有遍植桂花的，桂树还能使园林名胜增添神奇色彩，如武夷山上越过「凡仙界」，人们就可以看见一口「仙井」，旁边生长著一棵桂花树。秋天，桂树花蕾满枝头，散发出浓郁的香气，使人到了此地仿佛真的进入了「香雾迷濛」的仙境。桂花不仅是极好的园林绿化和观赏树种，而且有广泛的实用价值。桂花酿酒，「香随绿海入金杯」，味美可口
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唐代叢書雲溪友議載：顏眞卿爲撫州刺史，邑人有楊志堅者，嗜學而居貧，鄕人未之知也。其妻厭貧，索離書求去，志堅以詩送之曰：「當年立志早從師，今日翻成鬢若絲；落拓自知求事晚，蹉跎甘道出身遲；金釵任意撩新髮，鸞鏡從他別畫眉，此去便同行路客，相逢即是下山時。」其妻持詩詣州，請公牒以求別適，眞卿判其牘曰：楊志堅早親儒敎，頗有詩名，心雖慕於高科，身未露於寸祿，愚妻覩其未遇，曾不少留，靡退冀缺之妻，贊成好事；專學買臣之婦，厭棄良人。汚辱卿閭，傷敗風敎，若無懲戒，孰遏浮囂...
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今年民國九十一年，農曆壬午年肖馬，為「龍馬精神」之馬年。在我國，馬的種類很多，從產地來分，有蒙古馬、新疆馬、青海馬、大宛馬、川馬等，以膚色和品種來分，則有白馬、青馬、赤馬、黃馬、花馬、鐵青玉面馬、栗色馬、黑線馬、銀合馬、棗騮、駱皮色馬、水獺皮馬、豹花馬、線臉馬、環眼馬、小馬、騸馬、騍馬、懷駒馬等，雖然名目繁多，統歸為馬，重視的只在其優劣之分，優良俊越的好馬，稱為龍駒或天馬，能日行千里，如大宛的血汗馬及傳說中關公的赤兔馬即是。（注：江正誠博士國畫作品）馬在...
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菱花的花瓣是呈尖圆形的，却瓣尖子上又有一种胭脂颜色，故又有了「桃嘴红」之称，可谓是一种典型的小家碧玉。故越州的卖菱女，自古就凭借菱花的小家碧玉状和桃嘴红之色，声称著「咱古越的驼菱，多么秀气啊；咱泽国的老菱，就是巧手也剪不出这等灵气的模样呢！」于是，这绍兴的驼菱，又由食用价值上升的艺术品赏的价值……驼菱是一串串掩藏在密匝匝的菱盘下的水中果子。嫩菱长在上层，鲜红或碧绿，脐微张，周身有绒毛样的细丝丝，角上有鸭掌般的菱形小叶片。此种青菱，只能生食，不能煮吃。生食，肉
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入冬以來，在我工作的浙江普陀山管委會機關食堂裡經常有紅薯吃，一看到煮熟的香噴噴紅薯，不由我想起了孩提時吃紅薯的情景。紅薯，我們寧波人叫番薯，有紅的也有白的。紅的叫紅番薯，可當水果生吃。這是我們小時候的一種吃法，把番薯洗乾淨甚至沒有洗就削皮或用手剝去表皮就可以食用；白的叫白番薯，蒸煮吃很粉；尤其烤或煨熟的白薯更香。在我的記憶中，紅薯只作充飢之用。從前，糧食短缺，我們鄉下就一年到頭幾乎只喝粥，看到粥裡伴著番薯或薯乾就心中竊喜了，那時只是到了除夕、大年初一才吃...
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它们警惕性很高，羊群里的头羊会指派一些雄羊担任巡逻保卫任务，一旦发现敌情，便发出奇特的警报声，能使猛兽发呆而止步。碰到饿狮敢来侵犯，群羊则团团围住，阵势严密，使兽中王在劫难逃，最后被分而食之，故有「羊多狮也怕」的谚语。羊的经济价值很高。我国古时曾役羊拉车，因羊性善，羊车又称羊车。晋武帝司马炎爱乘羊车。《晋书·胡贵嫔传》：「（晋武帝）常乘羊车，恣其所之，至便安寝。」晋代卫玠常在洛阳街头驾着白羊车招摇过市。文天祥《咏羊》诗中有「牵引驾车如卫玠」句。后来把制作精美
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（南宋陸游：《夜食炒栗有感》）
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