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仓库,也可以当成旅店接纳南来北往的客商和游人。这些商铺除少数是砖包门面外,绝大多数都是就地取材,用的是卧虎山上凿下来的蛮石做现成的建筑材料。即便是窑门前的廊厦,也有蛮石条雕琢成粗犷的图案作为挑椽,呈现出一种自由和实用的风格。无论是商铺,还是民居,建筑的走向和布局完全依山势河岸的自然走向排列,自然而有序,在自然中遵循顺从,在规制中依附天意。碛口的建筑表现了很强的实用性,商铺和民居各具特色,充分考虑到了人与自然、人与山地、人与河流的完美和谐,被称为「立体交融式
相形之下就显得过于狭小,「门小窗户大」,正是当地建筑的特色。街心是饕餮的天下。不论荤、素,兰州与内地任何一个城市相比都不会逊色,当然,游牧地区的抓肉,在这里也是特色之一。手抓之宴展开,宾主入席,以手代箸,大杯飮酒,大口撕肉,可是拣最肥最肥的部份吃哦!到兰州,旅客一定会尝尝这儿的瓜果。兰州是有名的瓜果城,人们说这里「一年四季,三香不断」,三香就是花香、果香、瓜香。兰州黄河两岸土地肥沃,适合种瓜栽果,每年开春,黄河两岸和河心小岛上,桃花、李花、玫瑰花、梨花接连开放
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