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鲁迅先生说过:「有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。」我老家出产的谷雨茶颇有名气,从小我又受到家鄕茶习的薰陶,所以也享此「清福」成癖。家鄕附近,有一座海拔一千多尺的太平山,终年云缠雾绕。山坡间,一厢厢茶树,宛若一匹匹绿绸。每当谷雨时节,茶枝吐出的嫩绿毛尖,好像姑娘的绣花刺揷在绿绸上。峰峦间,那岩隙流出清清山泉,常年不断。这山、这雾、这茶树和山泉,就构成了产好茶的条件。好茶,大抵皆以当地的泉水烹煮为佳。浙江的龙井茶,适于龙井水;庐山的云雾茶,宜于庐山泉。我们家
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