文章立夏尝三鲜

来源期刊：《海州文獻》第23卷 第2期　 作者：趙登亞 　出版时间：2001-06-01
关键字： 沭阳三鲜 区域民俗 科技发展 人物抒怀

每年立夏，在江苏省沭阳县东小店鄕，总有尝三鲜的老习惯。所谓尝三鲜，可分为地上三鲜和树上三鲜。地上三鲜指的是苋菜、蚕豆与蒜苔；树上三鲜则指樱桃、梅子及香椿三者。据当地老者表示，尝三鲜历史久远，大约都有上千年的历史了。每年到了立夏这天，大家都会想到尝三鲜的季节到了，心里自然就会产生一种迎接口福的喜悦。不过，从九〇年开始，大家对尝三鲜的期待和感受即与以往不同了，原因是随着科技的发展进步，在温室栽培的普及下，蒜苔、蚕豆、苋菜、香椿等农作物，已可在立夏前一两