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二十年前，父亲初与家乡连系上时，透过书信提及怀念家乡的「网纱」（竹笙）与酱油，亲人便将竹笙干货从大陆寄来了。如今我还记得很清楚，当信封被拆开时，那几支带着微黄色的竹笙，是如何让父亲如获至宝，那是当年在台湾看不到的菌类[2]。有时家中正好有竹笙，或是从家乡带回来的小黑木耳，那是一定要与乡亲共享的。但多数时候材料缺乏，只能调个凉拌折耳根，贵州辣椒，自制泡菜与泡辣椒、水豆豉等，这些都是我父亲几乎每餐少不了的开胃菜。就在我母亲偏向广式料理的烹饪手法下突围而出后，那几
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貴陽 金筑童年，到了夏夜，寂靜的山城，平靜的南明河畔，有放河燈的活動。熱心的鄉人，用篩子捧著紅、藍、綠、黃、紫等色彩的河燈，從上流施放，波光粼粼，冉冉蕩蕩順流而下。漆黑的野地，無月無星，也無其他亮光，這些小河燈漂浮水面，美姿千采，活潑亮麗。據說，這些紙河燈，要去照明一些失意的靈魂，指引一條明路，讓他們在幽暗的境遇中，也熒熒閃光。從上流徐徐漂然而來，像眾多少女的眼睛在河面上眨呀眨呀，河面點亮著希望，美麗的嚮往。這樣眾多的燈盞，靜影浮光，遍滿河面，水流耀金似...
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一、前言：每年春節，同鄉會擇吉日在台北市忠孝西路「天成」大飯店舉行「團拜」，並頒贈獎學金，鼓勵優秀學生，是日也：少長雲集，揖讓爲禮，互祝康泰，會中聚餐，興高采烈，舉杯暢飲，豁奉打碼，奮臂掄元，或輕聲細語，互訴衷腸，或吟詩句，或引吭高歌以舒胸懷將生活點點滴滴化成和諧韻律，這灑脱氣氛惟有歷經亂世苦難歲月的人才能體會。鄉親們在盡興時，常念「豆棚瓜架粽葉飄香」、孺慕之情溢於言表，談到小時候廚下作炊時，在灶後「鍋邊轉」伸「五爪金龍」手背被敲之情景，焉然一笑。史書記...
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「莊稼老二莫唸年，過了年就要下田。」這是我們盤縣流行於農村的諺語。一般農民比較喜歡過中秋，因爲過了中秋，所種的大麥便收穫完了。但小孩子最愛過年，有好的吃，有好的穿，有的還有壓歲錢好拿。在這種大人不大喜歡而小孩子十分喜歡的情形下，年關既已到來，不過也不行。由於在一年所有的節裡，民間都把過年視爲最大的節日。故家庭主婦自農曆臘月初甚至於冬月中始，便忙著釀甜白酒、舂粑粑，跟著是宰年豬、裝香腸、醃火腿臘肉、做血豆腐，有的還醃柞肉和曬耙耙乾、粑粑角。至於爲家人縫新衣...
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普定 張麟「君自故鄉來，應知故鄉事。」故鄉下埧，坐落在普定縣馬官鎮天龍山下，是一個看起來極為平常的村落。它始建於明初，據說與朱元璋調北征南有關，所以至今寨子裡還留有廟宇、戰樓、池塘、門洞和易守難攻的石頭房子以及曲裡拐彎的石巷道。如今這一切全都老去了，廟裡的神像不知所終，戰樓上不再有戲唱，池塘裡的水也早已乾枯，只有寨門上的對聯似乎還保持著原來的模樣——自昔士讀農耕、老安少懷，最愛醇鄉稱德里；依然山明水秀、花香鳥語，更從何處問桃源。（注：張廷休 普定馬官下埧寨...
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江南水寺中元夜，金栗欄邊見月娥；紅燭影迴仙態靜，翠環光動見人多。香飄彩澱凝蘭麝，霧繞青衣雜其羅；湘水衣江巫峽遠，不知歸路欲如何。唐·李郢—中元夜與正月十五的上元節、十月十五的下元節鼎足而三的是七月十五的中元節，道士在這天以誦經作法事，和三牲五果普渡十方孤魂野鬼，佛教徒則以百味五果供養佛祖，舉行「盂蘭盆會」，有些人卻往往把中元、普渡和盂蘭盆會混為一談。「慶讚中元」和民間相傳搶孤、搶旗，撇開迷信不談，普渡表現出中國人「推己及人」的仁愛之心。因為孤魂野鬼雖然不...
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獨山 張嘉森由於「眷村改建」，我於民國九十三年搬了新家。貴州民族學院科研處副處長潘朝霖教授，以「中國水家古文集句」，書贈楹聯一副為賀。以漢語釋義則為：「年月日時方方利，春夏秋冬天天吉。」我也好奇，想「秀」一下，就把此聯作為乙酉年賀年片的賀詞。《貴州文獻》執行編輯張興堯兄，好像是與我「心有靈犀」似的，把它刊載於第三十期的目錄之後。並用電話告訴我，大家對於水家，是前所未聞，希望潘朝霖先生能提供一些關於水家的文稿。我也就立即向貴陽打了電話，潘先生也已答應了。不...
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九月初返鄉慶祝胞兄八秩誕辰，讓我見到現在的老家辦生期酒的景況。城裡請酒，多半是到餐館，與台灣相似，惟獨農村鄉下就大不同。現在鳳岡鄉下的習俗，是互助自成一套模式。不論紅白喜慶，在主人家要連續吃三天，第一天：準備餐具，附近鄰居家的八仙桌橙，由各家自行搬到請酒的家去，廚房的炊具用品，由少數有專長的幾家，自行將炊具搬到請酒人的家、院子裡的住戶、全家大小負責幫忙，前一天家裡不用開伙，全家老小都到請酒的人家吃飯。第二天：正式宴請賓客。第三天：是清理歸還借用的餐具、全...
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十三歲那年，我便當上乾爹了。乾兒子是潘七嫂的孩子，瓜兒。收乾兒子，在大人也許並不算甚麼，可是在我那麼點年紀便當了乾爹，實在有趣而且怪難爲情的。潘七嫂是我們街坊，她和我二嫂嫂又是親戚。潘七嫂和潘七哥結婚已兩年多，但是一直沒生孩子。他們兩夫婦想孩子想得幾乎發狂。吃藥、打針、求神、拜佛，幾乎甚麼都做遍了，可是一點效果都沒有。在安順，民間流行着一種古老的迷信。一般人相信，中秋節晚上，如果有人送瓜給那家，那家很快便會生孩子，所以對於長久不育的夫婦，在中秋節那晚，親...
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既是鄉土情結，更是文化情結，近十多年來我常回故土。但總是匆匆來去，一如蜻蜓點水。這次我下定決心給自己約法三章：一、時間長一些，決不住賓館。二、除至親摯友外，決不張揚。三、心態要如閒雲野鶴，不著物相。蓋只有如此方才能密切體察故鄉人情世態的變化之真。於是九月上旬應邀赴桂林參加詩會結束之後，中旬即飛貴陽住侄兒黎煌家中，與省垣的文章性情之交互通款曲不拘俗禮、不泥行止、徜徉市井，聽市聲物議。然後，便赴遵義縣南白鎮與侄兒黎培炎、黎培桎團聚，同赴沙灘老家，一門骨肉不分...
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