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不止。化子还会酿制烧酒。每年重阳节后,新割的糯谷上场,化子就会来问要不要「逼烧酒」。那时除了我和我姐夫两家最穷,没条件「逼酒」外,桐岗村的其他人家一般会「逼」上一两担糯谷的烧酒。化子到请他「逼酒」的人家,指导他们怎样将糯谷蒸熟。待蒸熟的糯谷摊开降温后,化子拿出他自带的酒曲搅拌进糯谷里,然后装入大缸,叮嘱要保温等事项后就离开了。大概过了七八天,化子带助手和「逼酒」的工具再次上门来了。「逼酒」的工具其实很简单,就是一个大木甑,那甑盖是锡制的,叫「锡帽」。锡帽像个
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