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素有南國竹鄕之稱的江西省奉新縣,擁有毛竹面積四十多萬畝,約占全縣山地面積的三十%,毛竹蓄積量居江西省第二,全國第五,是全國十三個毛竹林基地之一。圍大、幹直、壁厚、韌性強,是奉新毛竹的顯著特點。這裡曾經還發現一支特大「毛竹王」,全長二十二點五米、眉圍五十八點五厘米、地圍七十一厘米。中央新聞紀錄電影製片廠爲它拍攝了影片,中國農業科學院毛竹硏究所認爲:從目前可査資料看,這樣大的竹子世界罕有。毛竹產業已發展成爲奉新縣經濟中的主要支柱產業。竹編工藝就是其中的一支生...
萬載 徐泉松龍牙百合,爲江西萬載名優產品,約有五百餘年的種植歷史。萬載氣候溫和,風調雨順,特別是肥沃的沙質土壤,適宜百合生長,全縣各地均有栽種,尤以白水鄕爲最。這裡黑沙土壤,種植的百合個大心實,色澤如白玉,肉片似龍牙,故稱「龍牙百合」,並享有「百合之鄕」的美稱。由龍牙百合加工制成的百合粉,營養豐富,清香宜人,在明、清兩朝,均被列爲貢品。龍牙百合不但是一種營養豐富的食品,含澱粉、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷,另外含有多種維生素微量元素及獨特的百合甲素,...
銅鼓 林禮平在「九九昆明世界園藝博覽會室內展館展出的二千多種地方特產中,江西省銅鼓縣的干竹筍以個體均匀、色澤嫩黃、清香縷縷等特點,引起了衆多遊客的注意,在隨後進行的綜合評獎中,銅鼓干竹筍榮獲室內展品銅獎。在江西銅鼓縣,當地人都習慣地將茗筍、玉蘭片等干竹筍都稱作筍參。提起「筍參」這個名字的由來,還有一段小小的故事。相傳明末年間,銅鼓縣排埠鎭梅洞村有一位陳姓書生,經十年寒窗苦讀考中了舉人。金榜題名本應該是件讓人十分高興的事,但相依爲命的陳家母子倆還是愁眉不展...
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