文章资中的蔗糖

来源期刊：《四川文献》 第154期　 作者：李仲侯　出版时间：1975-06-01
关键字： 蔗糖 资中 重龙山 制糖阶段 糖业

龙门鎭，是为四川糖之滥觞、从此蔗田日增，糖房亦随与俱增，虽较之台湾糖业复兴史所载：「台湾甘蔗之培植，当在元时为可置信」之历史，实膛乎其后，然当日如无曾达一万里传种，则今日四川蔗糖之有无，则尚在未知数，故凡百事物的传播移植，人文条件，最关紧要。那时台湾尚未重返版图，川糖在全国而论，要算产量最多，实系种植面积宽广之故，至蔗种品质及单位面积，则还不及闽粤二省，据调查粤省之改良蔗田，每亩收获量，平均在百担以上，川蔗外来种亦可百担、但为数极少，最普通的为芦蔗，仅九十担