文章捻馔喷喷香

来源期刊：《中原文獻》第18卷 第2期　 作者：郭家祥　出版时间：1986-02-28
关键字： 捻馔 敬神 捻馔吃法 故乡味道

每当农历四五月间，正是北方农间「靑黄不接」的季节，而去年收成的粮食吃得也差不多了，这时，简朴的农人就又想起那一年一度，入口喷香的「稔馔」儿了。当把麦粒堆在磨上，转动石磨的时候，麦粒便从磨盘眼里漏下来，但这时却不是麦粒，而是一条条靑翠的「稔馔」从两扇磨盘间「磨」出来了。这时，整个磨坊都充满了麦粒和稔馔的淸香，小孩子们沉不住气，又受了「稔馔」淸香扑鼻的味道引诱，也不怕大人们的呵斥，以最快捷的手法抓上一把，就猛往嘴里塞。虽然，第一次吃「稔馔」还要「敬神