文章豫西柿子处处红

来源期刊：《中原文獻》第1卷 第10期　 作者：夏兆瑞　出版时间：1969-12-01
关键字： 豫西柿子 种植环境 种类 吃法

河南西部，盛产柿子，黄里透红，皮薄无渣，味美汁多，品质特佳，为豫西三大名果之一，有「孟（津）梨、陜（州今县）枣、伊（阳、川）洛（阳、宁）柿」之称早已脍炙人口，名闻遐迩了，妥就所知，特为介绍。豫西山岭父错，丘陵起伏，气候干燥，旱地较多，宜植柿子等树。居民多纯朴耐劳，除种植杂作粮食外咸利用山坡沟边道旁废地，广植树木，柿梨枣等树随处可见，尤以柿树为多，山野陵坡，蔚成柿林。每至秋季，但见岭前山后，沟边路旁，丘陵斜坡的阔叶树上，赤黄鲜艳的柿子累累满枝，光泽夺目