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柳絮子、楡、槐葉是家鄕人春令最愛當作菜蔬吃的東西,因爲這些樹很普遍,爲庭院前後,道路兩旁,池塘週圍,比比皆是,故有「柳影入池魚上樹,槐蔭當道馬登枝」的幽雅美景。爲採作菜料,則均取之不盡,用之不竭,且不費分文,正合鄕俗儉樸節約之道。當綠柳纔黃,嫩葉萌芽時,站在柳條枝下,抓住樹梢,用指甲將葉芽採下,搏成圓團,恰好一枝一個,需要多少,任你採摘,也有鄕村兒童,挑來城市,沿街叫賣者,價極便宜,此即俗名柳絮子,按本草綱目載稱,應爲「柳荑」。調食時須用涼水泡開,冲去苦...
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