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  • 文章孟津特产柿与梨

    来源期刊：《河南同鄉》 第17期　 作者：—趙正朝　出版时间：1978-04-03
    关键字： 柿子品种 孟津梨 平梨 特产水果

    提起河南孟津的特产水果，县民都能以西鄕柿子东鄕梨相告：「柿林点翠」为孟津八景之一，柿子之多，可见一斑。孟津西鄕柿品种甚多，其中佳品有三：一曰「雁过红」，中秋前大雁北来时成熟，每个五两上下，皮色红，故有「雁过红」之称。柿子采下洗净置之缸中，注入淸水（以能覆蓋柿子为度），以米糠、麦糠、锯末之类于晚饭后置于缸之周围燃之，天明五鼓即可取食或应市：皮薄水多，脆甜无比，放烘软吃，亦佳。镞去外皮制成柿饼，内部软红，外表现白霜，香甜可口，佐以香茗宴客，更为无尙佳品：向与

  • 文章河南孟津的柿与梨

    来源期刊：《中原文獻》第12卷 第9期　 作者：趙正朝　出版时间：1980-09-25
    关键字： 河南孟津 柿子 梨 特产

    提起河南孟津的特产水菓，县民都能以西鄕柿子东鄕梨相告：「柿林点翠」且为孟津八景之一，柿子之多，可见一斑。孟津西鄕柿子品种甚多，其中佳品有三：一曰「雁过红」，中秋前大雁北来时成熟，每个五两上下，皮色红，故有「雁过红」之称。柿子采下洗净置之缸中，注入淸水（以能覆蓋柿子为度），以米糠、麦糠、锯沫之类于晚饭后置于缸之周围燃之，天明五鼓即可取食或应市，皮薄水多，脆甜无比，放烘软吃，亦佳。削去外皮制成柿饼，内部软红，外表现白霜，香甜可口，佐以香茗宴客，更为无上

  • 文章中原零縑

    来源期刊：《中原文獻》第11卷 第3期　 出版时间：1979-03-25
    关键字： 钟雷 《梨园情》 抗日战争 剧情简介

    钟雷编写「梨园情」中视名剧精选播出剧作家钟雷编写「梨园情」，中视公司于三月十日晚间十时四十五分在「名剧精选」中播出。「梨园情」一剧的背景是民国三十二年左右的山东省，当时抗日战争正进行的方兴未艾，这部戏是敍述两个有平剧根基的爱国靑年，他们在达成军事使命后，为了逃避日本宪兵和汉奸的追捕，无意中竟闯进一个戏班子，阴错阳差之余，他们到处随团演出，并且极受欢迎。「梨园情」的故事就是敍述这两个年轻人的遭遇。「梨园情」一剧的演员有李玉琥、寇世勋、沈海蓉、葛香亭、铁孟秋

  • 文章安陽的餐點和水果

    来源期刊：《安陽文獻》 第9期　 作者：張貫英　出版时间：1993-01-01
    关键字： 安阳粉浆饭 碎肉白血肠 席面 安阳红梨 安阳早点

    主官，则系另备酒席，不在此例。五、安阳红梨故鄕豫北安阳所产的红梨，状为苹果大小，有细沙班点，状小肉厚，皮薄质细，水份多，味香甜，其隽永极耐细嚼品尝。生食止渴，疗心热。熟食为化痰，止啖，去喘之良药。做法：先将梨的上端，薄薄的削下一层，备作盖口之用，再把梨核挖掉，但勿弄破梨身，然后加入适量冰糖，放上梨盖，置于碗内，用文火蒸熟。色泽晶莹，气味香甜，使人闻之，垂涎欲滴。家鄕人凡患咳嗽痰喘，多服此品治疗。我在家鄕患咳时，也常服此物；服之神不神效，可谓良药「甜」口利于病

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