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柳絮子、楡、槐叶是家鄕人春令最爱当作菜蔬吃的东西,因为这些树很普遍,为庭院前后,道路两旁,池塘周围,比比皆是,故有「柳影入池鱼上树,槐荫当道马登枝」的幽雅美景。为采作菜料,则均取之不尽,用之不竭,且不费分文,正合鄕俗俭朴节约之道。当绿柳才黄,嫩叶萌芽时,站在柳条枝下,抓住树梢,用指甲将叶芽采下,搏成圆团,恰好一枝一个,需要多少,任你采摘,也有鄕村儿童,挑来城市,沿街叫卖者,价极便宜,此即俗名柳絮子,按本草纲目载称,应为「柳荑」。调食时须用凉水泡开,冲去
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