本库收录台湾地区期刊,为给研究者提供原始资料,本库保存期刊原貌、未删改,不代表本库认同作者的观点和用语,请鉴别!
在食物中,核桃的用途很广,它原名胡桃,俗呼为合桃,它属落叶乔木,属胡桃科植物,以产于我国北部为多,叶是奇数羽状复叶,花属单性,雌雄同株,树高二三丈,夏初开花,花作长穗版下垂,花作淡黄绿色,秋初结实,果实状似靑桃,然皮肉不可食,只食果仁,故果实成熟光滑,捣烂皮肉,晒干了,去壳即以果仁供食。至称为「胡桃」,「博物志」说:「胡桃,出羌胡,汉张骞使西域,始得其种,値之秦中」。「古今事物考」也有同漾记载。至供食的,只是果核,外状颇似肾囊,俗谓以形补形,故有补肾之说
在食物中,核桃的用途很广,它原名「胡桃」,亦名「核桃」,俗呼为「合桃」,它属落叶乔木,属胡桃科植物,以产于我国北部及陜甘各地为多,叶是奇数羽状复叶,花属单性,雌雄同株,树高二三丈,夏初开花,花作长穗状下垂,花为淡黄绿色,秋初结实,果实状似靑桃,然皮肉不可食,只食果仁,故果实成熟,先行捣烂皮肉,晒干了,去壳即以果仁供食。至称为「胡桃」,则因「博物志」说:「胡桃,出羌胡,汉张骞使西域,始得其种,植之秦中」。「古今事物考」也有同样的记载。至供食的,只是果核,外
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.032 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19