本库收录台湾地区期刊,为给研究者提供原始资料,本库保存期刊原貌、未删改,不代表本库认同作者的观点和用语,请鉴别!
薑分爲兩大類,嫩薑是指帶葉部份未老的薑,老薑是指根部的薑。以藥效來說,老薑要比嫩薑佳,而經過乾燥的薑則藥效更好。薑塊莖含有辛香味,可供食品調味用,並可加工成薑糖、薑酒或醃漬薑以供食用。在醫藥上可做爲發汗劑或健胃劑。所謂生薑就是老薑,而乾薑是指經過蒸和乾燥兩道手續的薑。生薑可以健胃、解毒、解熱,對鼻塞。咳嗽等也具有療效。而乾薑因爲能使身體的新陳代謝順暢活潑、保持身體溫暖,所以對於感冒、下痢,甚至懼冷症、夜尿症等,都具有醫療效果,自古就被一般家庭用來當作祛病...
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.023 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19