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来台已三十多年了,关于生活方面,对吃独感兴趣。可惜胃纳不佳,消化不良,以致口福大减,而排骨体型始终无法改变。可是话要说回来,而今虽年将七十,尙称硬朗,绝无胖子的所谓高血压以及糖尿或心脏等病,又足可自慰了。废话少说,书归正传。谈谈吃吧。在台湾这个地方,大陆各地口味,以及本地客、闽佳肴,差不多都吃过了,独对家鄕餐点——甜馍及粥两样,未曾尝过。甜馍香脆可口,另具风味,早点或上桌均可。而粥无论加糖与否,均香甜爽口,豆浆如不放糖,则有股涩涩的味道。它营养好吃,实为
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