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和维生素。海边渔村对弹涂鱼的吃法有好几种,如炸跳跳鱼、溜跳跳鱼片,以及弹涂鱼粥等。笔者生在海边,长在海边,对弹涂鱼有份偏爱,记得儿时,常与玩伴在海滩嬉戏,捕捉弹涂鱼,当然不是贪馋,而是为了好玩。因为那时家鄕的人不懂如何吃它,偶而家里有人体弱生病,大人们就会去海滩捉些跳跳鱼回来炖汤(色泽浓白)给病人喝,据说,病人喝后,对病体有很好的滋补及调养功效。●应声虫吴舟在宋朝范正敏的《遯斋闲览·应声虫》中记载:有人患怪病,腹中生虫,人说话,腹内即有小声应之。有道士谓此为
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