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附註(作者背景資料)※唐學斌博士,現任中華觀光協會會長、中華工商研究所所長、台灣經濟發展研究院院長、眞理大學觀光學院休閒事業學系教授。曾任中國文化大學觀光學系系主任十年,創辦觀光事業研究所任所長六年,暨行政院經濟建設委員會專門委員,中華民國觀光學會副理事長迄今。
在台湾的水菓界里,香蕉一直只坐第二把交椅。第一把交椅里坐的是甘蔗,甘蔗制成糖,最会赚外汇。去年风水一转,香蕉出了一个大风头,而且今年依然走红,仍然是甘蔗首屈一指,若论所占的国际市场地位,香蕉却比甘蔗还神气。台湾蔗糖的外销量,占世界第二位,而香蕉却后来居上,一跃而居世界首位。中美的宏都拉斯,外销香蕉,以美国为主,去年一年赚了三千三百万美元,比我们还少了二百万。宏都拉斯输美的香蕉,今年将减少,而我们输日的香蕉,今年却要大大增加,增加得几乎要威胁坐第一把交椅
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