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  • 文章故鄉拾穗（四）農業槪況——麥

    来源期刊：《武進鄉訊》 第63期　 作者：張一嘯 　出版时间：1973-12-15
    关键字： 麦 农业 小麦 大麦 元麦

    麦之播种时间，除荞麦外，不问小麦元麦大麦，均需于农历九、十月间播种完毕，期能于播种后一星期内便发出芽来。如果气候许可，在寒冬前尙来得及翻一次土——除一次草。否则大陆之气候，有时因西伯利亚之寒流提早来袭，在农历十一月间，便可能降雪。即使不降雪，如雨季早临，早晚也将遍地皆冰，不要说是以人力锄泥翻土无能为力，即以牛力也无法翻土了。就算是勉强能播种下去，在年内由于气湿奇冷，天寒地冻，亦难能发芽，在北雁南飞时，田内未发芽之麦种籽便将成为寒雁之果腹佳粮。滩里及沙洲之

  • 文章故鄉拾穗（五）農業槪況——麥

    来源期刊：《武進鄉訊》 第65期　 作者：張一嘯 　出版时间：1974-02-15
    关键字： 农业概况 小麦 故乡拾穗 大麦 晒谷场

    争取时间，完成田间和场上作业。是以不问这家之人口多寡或老弱妇孺，彼此均有所照顾。元麦大麦由体健之男人肩挑车推运至晒谷场上后，由妇女们将麦捆解开平舖于场上，由烈日曝晒至中午，再以「连架」拍打麦荠，使麦粒与麦穗脱离，打遍全场后，以连架柄将麦杆逐行挑反面，经烈日曝晒一至二小时，仍以连架拍打一次，然后将麦杆（麦草）收起，散堆于场上之一角，但散堆并非乱堆，仅指麦杆未加束捆而已，堆好后并得盖以「草蓑」，以防雨露。全场之麦粒，以竹扫帚将之扫成一堆，如风力许可，不太强或太弱

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