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豐縣栽培果樹五十餘萬畝,是江蘇省果樹面積最大的縣,也是全國面積最大的紅富士蘋果生產基地縣。特殊而優越的氣候條件使紅富士蘋果質量上乘,連年獲省優、部優稱號,暢銷國內外。據清光緒二十年版《豐縣志》記載,豐縣物產中之果品有桃、杏、梅、李、花紅、蘋果等十餘種,說明豐縣栽培果樹不僅歷史悠久,而且品種繁多,作爲世界四大水果之一的蘋果,豐縣在清代就已有栽培。據筆者考證,清光緒《豐縣志》所提及的蘋果就是目前國內外大量栽培的「西洋蘋果」,而不是中國歷史上栽培的「綿蘋果」。...
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