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城鎭的面貌，由历史、地理的条件结合工商企业的活动而具体反映。工商业的兴替，由自然或人为的因素而波动。前者系指水陆交通和风景名胜，后者系指土特产及其经营特色。益林鎭之所以一度被称为「小上海」者，追本穷源，首先要归功于她的土特产——帮猪和豆饼。由帮猪和油坊两个行业带动其他各业的发展，使益林在过去相当长的一个时期内得以持续繁荣，本文仅就帮猪行业作—琐谈，以窥益林发展史于一斑。一、益林的地理条件益林，位于阜宁县西南，距县城三十公里。她南通水、北通旱，是一个
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喜迎丁亥，生肖属猪，「刚鬣公」，为「十二生肖」之「殿军」。老汉戍年出生，先行了一步，新岁年登八六，窃喜之蚀，也来闲吻猪老弟的生平大要和一些「逸闻」。直白地说，老汉对于「刚鬣公」的被屈居末座的这种「排名榜」，是深深以为不公平的。「何德何能」也罢，「貌相丑陋」也罢，都是一种「欲加之罪」！依实为实评说，猪之对我们人群的贡献，应该为之高翘大姆指！根据现代科技「碳心」测定，猪被咱们老祖宗畜养，已经有上五六〇〇～六一〇〇年的历史！祖祖辈辈以来，牠当之无愧地为我们民族
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春天，奉命赴任，恰逢家鄕正准备过清明，母亲留他过清明才走，由于洪朝选责任感特重，奉公守法，秉性耿直厚道，多留一天亦不敢稽延，收拾行装，准备立即启程，慈母见状不便强留其非过清明才动身不可，基于爱子心切，总想煮一碗家常合胃口餐点给他吃，但鄕村人家，通常以现成食物来煮，母亲即从灶头上抓一把已切好的地瓜粉条，再加配上猪油葱花，芹菜，文昌鱼，蠔仔等佐料，煮成一大碗香喷喷，热腾腾，「番薯粉粿」。洪朝选在临出家门之际，吃著母亲亲手做家鄕味，感到特别香甜又可口，怀着无比温馨
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国人以岁时之记，不仅咏于诗，而且着于月令，裨作四时更替之准则。今年岁次乙亥，依我国古俗说法，「亥肖猪」，又称猪年。猪，虽然是动物中，最愚蠢一族。但有特殊美感，皑皑白毛，好像深秋季节，满山红叶，展现出成熟，自然美。矮体态丰腴，肥团团—一身嫩皮白肉，肥头大耳，有一股福泰之相。猪之处世哲学，是独善其身，抱孤立主义，自固吾圉。擅长养生，怡然自娱，无忧无愁。空闲，饿则便吃、狼呑虎咽，津津有味。倦则就睡，鼾声大作，游春秋大梦。度其自我陶醉，优哉悠哉，安闲岁月。因此
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大漈抢猪节为景宁畬乡独有，它有自己的风采和光环，一九四六年八月的抢猪节，虽已经历了六十多个年头，但至今在人们的记忆中界常深刻。抢猪节的历史由来已久，据长辈回忆已有近百年历史，每年农历八月份都要在全乡举行一次抢猪比赛，七堡轮流作东家，在这一天里每家每户把宰杀好的猪头披上红布，排成长队沿宫垟彭村，经过潘宅、西岸底等大村方戏游一圈后，摆在宫垟评比，最大的猪和最小的猪都有奖励。最大的猪，奖红布一匹，最小的猪奖红布五尺。抢猪之后在宫墙庙里开戏，七天七夜，热闹非凡
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今年是中华民国九十六年，公元二〇〇七年，岁次丁亥，生肖属猪。猪相身肥体胖，性贪吃嗜睡，但繁殖力强，其肉及内脏，可制成各种食品，日常佐膳，盛筵珍肴，不可或缺。我国民间，更视为家庭小康的经济财源。今年岁阳天干为丁，岁阴地支为亥，称为丁亥年，尔雅释天，太岁在丁曰强围，丁属火，列为天干之第四位，丁火象征光明热忱，想会为国运民气带来好的希望。新春岁首，谨摘以丁字为首之词语，以遣春兴。丁女：汉书有丁男被甲，丁女转输句，谓能任力役之女子也。苏轼诗，壬公飞空丁女藏。按壬
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野猪畋弄」这一个地名，就以奉化同鄕来说，除非是生长在方门、冷水坑，或者是桐照、栖凤那一带沿海地区的同鄕之外，恐怕很少会有人知道此一地名之所在。因为它在奉化县的县志上，也不容易找得到有它的记载。它的位置是在奉化县城出南门约三十华里，经过方门、冷水坑，由冷水坑入山口，经过云盖岭到达舍辋，这一条长达二十华里的山径，就被附近居民称之为「野猪畋弄」。山径的两旁，俱都是高耸入云，峯峦层叠，山势陡峭的云盖、九峯诸山。全径除距离冷水坑村不远，有一座私人的家庵，叫做「慈
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光阴似箭，日月如梭，中华民国九十五年「戌狗」狂猋，像白驹过隙，进入历史文化，但这条恶狗当道，凭添台湾两千三百万人民，遭遇贪腐官僚，吃人够够吸血鬼，府院内线炒股、经济萧条、厂商外移、工人失业、生活维艰、被迫上吊投水、卧轨服毒、烧炭自杀，前后继媒体统计一年不到死近五千人，主政高喊拼经济，纸上谈兵，搞经改放烟幕弹，动辄亿万，钱入私囊。李慧芬内衣发票，总统府国务费报销，勇哥狗饲料，金孙纸尿布，也报销国务费，真是罄竹难书。展望九十六年，岁次丁亥，生肖属猪，我们
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猪给人的印象，不外乎蠢和脏。其实猪不蠢也不脏，只是人不给牠空间，才被褒贬参半。猪在有蹄类中，是最聪明的动物，马戏团经过训练的猪，可以表演各种技术。近年来很多人把牠当着宠物，带着牠散步。邱吉尔说：「猪的两眼平视，平等待人，而非傲视或自卑」。阿扁有四不，猪也有四不，只是阿扁善变，常被美国人修理，猪一路走来，始终如一。所谓猪的四不，就是牠的四个特点：行不绝声；目不视天。子不认母，死不认命。从前农业社会，几乎家家养猪。猪是杂食动物，利用剩余饭菜馊水，养个三四头
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猪肝炒韭菜古时候，新会城郊区有户人家，母子两人，虽则家穷，但母慈子孝，家庭生活十分和乐。因为家道贫穷，儿子和顺年近三十仍未成婚，老母抱孙心切，便东借西挪的为儿子完婚。娶来的媳妇叫秋花，虽有几分姿色，但性情暴戾，一不如意便大吵大闹。经常借故咒骂家婆。老家婆忍无可忍，有时也反驳几句。自此，这个和谐的家庭，变得家烦宅乱，终日吵闹不休。经过长时期的磨擦，婆媳之间，积冤日深，秋花竟起恶念，想毒死家婆。一天晩上，秋花对和顺说：「老不死横蛮无理，经常骂我，使我十分难过
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