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台北市曾擧辦過幾次很成功的戲劇季、西安在民國十一二年也大大的熱鬧了一陣子。易俗社，三意社，正俗社，秦鐘社等跟「四楞子」的跑台子，二華的迷胡子，碗碗兒、綫綫兒，八個娃、曲子以及二黃等戲曲表演，各家爭鳴，好一個承平的歲月。由于淸末，一般士宦人家玩「戲子」之風幾遍于全國，我陝西幾位有識之士，遂以學校制，沿用科班的敎育方法，以移風易俗爲宗旨，來淨化這股歪風，乃於廢淸宣統二年成立易俗社於西關，聘請了多位傑出的演員爲敎師並參加演出，旦行有劉傑民，陳雨儂（德娃、王天民...
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故鄕管点心叫做菓子，点心店叫菓匣舖[1]。因而也就称做点心的师傅叫菓子匠儿。最平常而通俗的菓子是光头饼儿[2]，相当于饼干。其余如槽子糕[3]、核桃酥、冰蓼花、萨其马等等，名目繁多。正月里亲友送礼，一律都是菓匣子，当然有大小好坏 之分。也有送橘子、野鸡、麅子（）[4]的。那是比较隆重的礼品。五月节吃绿豆糕，八月节吃月饼，这是南北各地所共有的习俗，故鄕自不例外。冬令进补，老年人多吃油茶面。情况差一点的 就只好吃炒面（）[5]了。故鄕的肉食，以猪肉为主。四季
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刺梨是贵州高原上的一种野果，遍布在荒山瘠土上，从枝干到果实都披着利刺，不知者不免见而生畏。其实，它既可食，亦可药，有消食化气之功，山民常采入巿。但不知其所以有此良效者何故。及至罗登义敎授揭开了它的奥秘，刺梨才身价百倍。罗登义，贵州贵阳人，著名营养化学家，抗日战争时期，为浙江大学敎授。浙大建校于贵州湄潭，这里的河坎路旁到处都生长著刺梨，春末夏初，红花朵朵，秋来硕果满枝。看起来「形模难适眼」，摘来食之，「风味竟舒眉」。因此引发了这位敎授的兴致。经过化验，发现
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刺梨是蔷薇科的一种野果，首先见于淸乾隆三十年赵学敏著的「本草纲目拾遗」。它的别名很多，见于其他载籍中的，有以花名的送春归、缫丝花；以果实名的刺梨子、文先果（有的印成文光果）、糖团二、木梨子；有以根名的刺槟榔根等。关于「刺梨」两字的其它写法，有茨藜、刺梨，前几年花溪出的刺梨酒，甚至改成赐梨。以刺梨入诗，淸代郑子尹「引妻」诗中有「路摘刺梨频」句，莫有芝有「刺梨」二首，其「形模难适眼，风味竟舒眉」句，槪乎言其状味。民国杨覃生有词一首，有句云：「一秋苗女
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卖梨膏糖小热昏惠老三无锡城内崇安寺皇亭前，有间西药方。店面是前街，店背是寺内广场，民国十年以后，每天下午只要天好，有位卖梨膏糖者，以说笑话卖糖，他立在长櫈，打竹板、以轻、重、缓、急，打出有韵味调门来，真是技术高超，众客集多之后，说起笑话来，十九是男女黄色趣闻，间或说些古人绯史，如战宛城曹操占张妻等。自编自唱，少歇即介绍卖糖，是纯梨加糖熬成方寸小糖，售一个铜板一块，生意兴隆，他又宣传自制梨膏糖，可以治咳、气喘、肺劳、补肺等效。笔者对小热昏制糖的前因后果
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編者按：此文係該校三十一年六月畢業之韓長吉君所作，報導該校辦理經過，足資吾人參考。韓君丹陽人，前歲由中校行政官退役，現居屛東。聞抗戰時期，蘇省在他處亦有臨中之設，尙希不厭其詳，惠稿以享讀者。
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一八六七）二月十一日生于闽侯县凤港鄕。公娶郑氏，早故，不复续娶，以三弟长礼之子京为嗣。京卒业于北平辅仁大学，留美归国后，任绥远省政府秘书，二十六年十月太原陷敌时，捐躯殉职。林主席于三十二年八月一日逝世，享年七十七岁，遗族仅嗣媳一人，嗣孙一人，名涛。林主席幼时治学甚勤，尤好明季顾亭林、王船山、黄梨洲三大儒之学说，廓然有复兴中华之志趣，曾在福州鹤龄英华书院习英文，十八岁毕业，往台北电报局任职。甲午之役，台湾省被割，林主席联络台湾志士抗战日军，积劳成疾，乃内渡。至上
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钟雷编写「梨园情」中视名剧精选播出剧作家钟雷编写「梨园情」，中视公司于三月十日晚间十时四十五分在「名剧精选」中播出。「梨园情」一剧的背景是民国三十二年左右的山东省，当时抗日战争正进行的方兴未艾，这部戏是敍述两个有平剧根基的爱国靑年，他们在达成军事使命后，为了逃避日本宪兵和汉奸的追捕，无意中竟闯进一个戏班子，阴错阳差之余，他们到处随团演出，并且极受欢迎。「梨园情」的故事就是敍述这两个年轻人的遭遇。「梨园情」一剧的演员有李玉琥、寇世勋、沈海蓉、葛香亭、铁孟秋
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转身就走了。嘉庚一家搬出顺安米店，住进棚屋，过著艰难困苦的生活。还好他并没有被艰难困苦的环境击倒，经过一番思索筹划，观到新马一带盛产黄旺梨（又称菠萝），可以制成罐头，远销欧美，利润颇丰。他筹集了七千元，日夜拼搏，建立「新利川」厂从事生产；又另开设「谦益米店」，因经营得法，十分顺利，财源滚滚而来，经过四年的努力，已有十五万多的家财了，嘉庚大大地舒了口气，向弟弟敬贤，和族侄友德说：「钱终于够了可以还债了」！友德善意地说：「在英帝国来说，不论在法律上或道义上，都
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前言日前接获察哈尔省文献社寄来「察哈尔省文献」第九期时，适逢笔者正收看中国电视公司播出「国剧剧展」有关樊梨花的戏目，由剧中的樊梨花，不禁令人想起家鄕的」锁阳关」。锁阳关是龙关县（原为直隶省龙门县）的八景之一。在家鄕的「山西梆子」晋剧中，经常看到樊梨花把守锁阳关这出戏。戏中演出的主角樊梨花，薛丁山是民间对他们传说最多的一对欢喜寃家，故而印象十分深刻。据说薛丁山和樊梨花曾经是三世姻缘，而且都是结缘于战场，最妙的是每次两军交战，总是男方战败被俘，终因相互爱慕而
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