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  • 文章梅调鼎与五味和——味道与治道

    来源期刊：《溫州會刊》第13卷 第6期　 作者：阮延陵 　出版时间：1997-12-01
    关键字： 梅调鼎 温州蜜饯 “五味和” 治道

    温州五味和蜜饯招牌，慈溪梅调鼎题书。梅调鼎，字友竹，清末一大名家，治经学、工诗善画，尤擅书法，五味和蜜饯，瓯中一大名店；光绪初，慈溪冯伯桢等集资于温州开设。冯氏系慈溪一大富商，其先曾延聘梅氏为西席多年，与梅氏交谊甚笃；后来温州开设此业，商号五和，属书梅氏。梅氏推敲再三，认为君在「五」「和」两字之间点一「味」字而为「五味和」三字，则不但读来顺口而有味，亦可为其所经营之蜜饯增一美而生色生香。原来「五味和」即「梅调鼎」。「五味和」三字打一谜语，谜底就是「梅调鼎

  • 文章認識中藥的特性功能

    来源期刊：《甘肅文獻》 第72、73期　 出版时间：2009-01-01
    关键字： 中药性能 君臣佐使 四性五味 归经运用 升降浮沉

    所谓「工欲善其事，必先利其器」，所以想藉著中药材才养生的你，有一些常识，你不可不备！你知道「君臣佐使」是什么吗？什么是药材的「四性」、「五味」呢？又何谓「归经」？那「升降浮沉」呢？这些名词是否听来难懂？其实不难！让我们用轻松易懂的文字，一起来了解有趣的药材性能！什么是「君臣佐使」？「君臣佐使」的观念是根据现今最早的医学专书「神农本草经」，其中所记载的三百六十五种中药，按性能及功效分成上品、中品、下品。●上品一百二十种—为君，主养命以应天，无毒，多服久服

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