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我是湖北省武昌縣人,我們家鄕有很多很多好吃的東西,現在想吃吃不到,不要說想吃吃不到,就是想看也都看不到,眞是可恨可惱。這情形,都是共產匪黨害的,讓我們有家歸不得,不然,我們今天如果仍然生活在故鄕,想吃什麽就有什麽,不會產生思念的情形。今天我所要寫的,都是我想吃的,但在台灣拿錢却買不到的食品。記得小時候我最喜歡吃甜的食品。我第一個喜歡吃的甜食品是酥糖,酥糖是用麥芽熬成塊狀的糖,再切成一小片一小片用溫火烤酥,另在上面撤一些糖粉,用紙包成小包出售,這種糖吃在嘴...
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此味只應天上有,人間那得幾回嚐。鍾祥位於鄂中,在漢江上流,離漢口三百餘里,有汽車可達。全縣地多人稀。盛產稻米、棉花、芝麻雜糧等,堪稱魚米之鄕,因此人民出外謀生者甚少。地方有三台十八景,風景絕佳,並有嘉慶皇帝之墓。因民國二十年以前未建公路,交通不便,對外往來少,故外縣人士了解不多,一旦到了鍾祥,其飮食之精緻,令人留戀忘返。筆者於民國十六年負笈離家,赴武昌求學。在故鄕渡過童年時期,追憶五六十年前的往事,實在令人高興而難忘。但希望這些飮食,其烹調方法,能繼起有...
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山东的丝质不轫,只可织为绢,故有「蜀锦齐纨」的成语。我们湖州(现名吴兴)所产的丝,细而又靱,因湖州地滨太湖,土地膏腴,桑叶肥厚,有以致之。湖丝运至杭州,织为纺绸,简称为杭纺,作为衣料,软柔舒适,而又耐穿,所以名驰全国。㈣饮食(A)我国酿酒地方虽多,但出名的仅为山西的汶酒、四川的大曲,与贵州的茅台,以上三种酒均以高梁为原料所酿成的白酒,含酒精成份较多,是一种烈性的酒。惟绍兴以糯米为原料所酿成的绍兴酒是黄酒。绍兴酒性和而味醇厚,昔时行销全国,尤以上海为广大的销场
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疾病的发生,早餐一定要吃。基本上,「饮食规范」在胆结石形成的预防上,扮演着极其重要的角色。在日常生活中,个体一定要养成「吃早餐」的习惯。不吃早餐会使得上午空腹的时间延长;由于胆汁分泌减少,胆汁成分也发生变化(胆汁中的胆汁酸含量降低,但胆固醇含量不变),以致使得胆固醇沈析出来而增加结石的发生率;此外,胆囊长时间处于舒张状态(进食才会收缩),胆汁在胆囊内储存时间长,会过度浓缩,这也是结石衍生的重要因素。因此,「定时进食早餐」绝对可以预防胆结石的形成。摄取足够
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哥伦比亚大学的研究,针对平均年龄七十七岁的二二五八位社区居民追踪四年,发现常吃蔬果、豆类、谷类、橄榄油、适量鱼者得阿兹海默症的机会少了四〇%,可见清淡饮食的重要性。以上方法是传统养生之道,只是如今用科学方法加以验证罢了。所以不论老少,从今天开始就多动脑,养成终身学习的习惯,与朋友保持联系,多参与休闲活动,每天走路至少四十分钟,只要是十分钟内的路程就走路、不坐车,饮食清淡、多蔬果,如此不仅身体健康,精神愉快,而且得到阿兹海默症的机会也大为减少。
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所謂生活文化,指的是衣、食、住、行、育、樂的文化。我國經濟發展的結果,人民豐衣足食,但這並不表示,一般人知道如何過活,如何適當過充實的、有意義的生活。就衣而言,臺灣的衣服可謂價廉物美,一般人的衣櫃裏都有衣滿爲患的煩惱,但很多人不知道如何適當的穿衣,許多男士們不論在何種場合,都是西裝革履,女士們登山郊遊仍穿高跟鞋。至於配色,不少人的衣服實在令人眼花撩亂,一套非常正式藏靑色的西裝裏,會出現一件美國西部牛仔穿的花格子襯衫,再掛上一條大花領帶。至於食的方面,這幾...
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寧都 李農欲想自由自在,獨居老人應注意的幾個問題。⒈家庭行政。⒉起居飮食。⒊金錢管理。⒋注意休閒。⒌守望相助。⒍醫療安排。時代不斷求新求變,就連人與人之間的相處模式也在創新!以親人間的相處而言,以前常說的三代同堂是人間最大的幸福,並且是大家一致追求的目標,現在也都有了不同的看法與作法。現在講求獨居的老人愈來愈多,不是年輕人不愛與老人同居一個屋簷下生活,而是老人不願與年輕人共處,其中最大原因竟然是嫌年青人愛管閒事,不是不准他做這,就是不准他們吃那,再加上又...
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卻說民國八十三年底,我自東京的寧波旅日同鄉會退職後,蟄居橫濱鄉間,不知不覺中度過了十三個春秋。寄居小樓,鬧中取靜,倒也閒適。暇日,瀕窗西望,晴空一碧,萬里無雲,遠處富士山巔,白雪皚皚,曉霧迷濛,圍繞山腰,宛如新娘薄薄的婚紗,輕盈美麗。老年得此蝸居,深感上帝厚恩,可謂至矣。偶向貴刊投稿,承已登載六篇,初時,我心忐忑,不知所寫能否適合諸鄉長口味,嗣接何亞輝鄉長來函鼓勵,私心乃安。不揣淺陋,寫一些日本風俗人情,生活習慣,和日本與我國悠久歷史關係,拉雜成文,工拙...
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時代漸放光明,吾校應運生....雲山與灌水,軒然氣象新。二臨師就在這時候—一九四二年秋於今灌南縣(原灌雲)田樓鄕小東興應運而生了。校長柳公樹人,朝鮮人,曾留學日本,後入中國之籍。是年八、九月間招簡師一班,鄕師兩班,初中一班,考生來自漣、阜、灌、沭、海赣,首次合格不足,又續招。擬於十月一日開學,由於籌備未齊,乃延至十月十日,校門橫掛「江蘇省立第二臨時簡易鄕村師範創校紀念曁開學典禮」。各界來賓數百人,備極隆重,中午招待餅,白開水、韭菜、炒雞蛋、鹹菜燒豆腐。學生各...
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●作者簡介:本文作者相恆伯先生,贛楡人,公元一九四一年八月生,天津輕工業學院畢業。曾任江蘇省鹽業公司經理多年,在職期間,多次赴全國各地進行業務考察。由於相君自幼熱愛文史,因而藉業務考察之便,從事對各地人文歷史之調查硏究。結果,相君在硏究考證中發現,連雲港市應爲中國南方與北方的分界點,於是,以此觀點,撰述本文,冀能作爲學術界的一份硏究參考資料。