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  • 文章故鄉拾穗（八）農業槪况——麥

    来源期刊：《武進鄉訊》 第68期　 作者：張一嘯 　出版时间：1974-05-15
    关键字： 农业概况 故乡拾穗 荞麦 荞麦壳

    关于小麦元麦大麦之播种、收割、以及贮藏等大致情形，均已略述。玆再将另一种麦——荞麦介绍如下。据辞源载「荞麦为一年生草，北方产生尤多，高一至二尺，茎赤叶为三角形，有长柄互生，花小而白，列为圆锥花序，实有三棱，老则黑，北方以其子磨面作饼，供常食，滑细如粉，亚于麦面。」荞麦亦名乔麦，又作，后山丛谈有「中秋无月，则兎不孕，蚌不胎，乔麦不实」之说，故鄕农家亦却有「八月半呒月亮，乔麦子不长」之谚。牠之播种时间，约在农历之七月底，将种子像小麦样散种于黄荳收成后之田内

  • 文章特性奇异的荞麦

    来源期刊：《中原文獻》第8卷 第12期　 作者：夏兆瑞　出版时间：1976-12-25
    关键字： 荞麦 中原地区 黄河流域

    在黄河流域中下游，中原地区的原野上，每至七八月间，秋季农作物多已先后成熟，陆续收获之际，大地呈现凋残枯索的景况，正是荞麦绿蓐畅茂，葱茏繁荣，鲜花怒放的时候。这时随处可见皑皑雪洁，明艳耀眼，银色盖地的荞麦花田，绿叶红茎衬托其下，好像彩色的地毯上堆放了尺厚的白雪与素绒，花香四溢，芬芳馥郁，蝴蝶纷飞，构成了一幅美丽的天然图画，为残秋带来了欣欣向荣无限的春色美景，使人心旷神怡！好像又囘到了鸟语花香，温馨融和的春天。黄河中下游的农作物，除隔年作的小麦大麦豌豆扁豆等

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