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我家在天目溪畔的小鎭上，源自天目山的天目溪，全長五十三公里，是富春江上游的支流，水量充沛，在桐廬縣治附近處匯入桐江而爲富春江。富春江的鰣魚，不但被老饕當成珍品，更是詩人詞客吟詠題材，因此，每當梅靑時節，被視爲珍貴時鮮的鰣魚就會出現，而有關鰣魚的種種，又會被人們再傳述一遍，就像鰣魚般，年年都是鮮美而受歡迎的。鰣魚在魚類中屬於喉鰾類，又叫鰾口類。鰾音標，俗稱魚胞，長在胸間，可容空氣，能自由張縮，是魚控制沉浮的重要器官。鰣魚的鰾是與食道相通的，是硬骨魚之一。允...
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战备，严禁日人再作非法之擧，务令倭患断绝，方为上策。「二为舟山渔区，广袤达数千里，水族繁多，为吾国三大渔场之一。然历来捕鱼设备，墨守成规，不事改良，所获者多为黄鱼、带鱼、墨鱼、鳗鱼及虾蟹等之浅湾水产，无力深入海洋，大捕深海鱼类，故其渔获，量既不多，类也不丰，货弃于海，可惜之至。而日本为一渔业大国，狭其海域气象之新知，以及机动之渔船，深密之渔具，用能深入舟山渔区，大发利市。吾人所知此数种新鱼类，殆仅属深水中之一小部份而已。而在此一广大深远之海域中，究有多少水族
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某年筆者因赴舟山羣島之便，順道到三門灣東北角的石浦一行。船在三門灣附近航行，但見島嶼棋佈，航路水深而闊，魚產極豐。海船穿行於島嶼間，時見魚蝦騰躍，銀光閃閃，與碧濤輝映，構成一幅美妙的畫圖。那些大島上，林木蒼鬱，山石確犖，漁舟蟻集，頗見富饒；至於那無人的小島，峙矗海中，如虎如熊，為海浪所冲擊，嘩啦嘩啦的，場面至為壯觀。總之，殊態詭狀，不可殫紀。船兒航着，航着，不覺烏金西墜的時刻到了，海上落日，蒼茫滿目，所謂「海上堆碧水，日月布黃金」，正是此時的寫照。當我們...
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小火，可以点燃柴草烧饭，也可点燃吸烟。（「霉头」用过后要塞在固定的小竹管里）。我们村上有个专门夜出捕鱼的能手，名小善，四十余岁。他拿一张很大的扳网，走出离村五里或十里路之外。扳网放在河里，自己静静地坐在岸边，用火刀火石点燃了焊烟丝，悠悠得意地等待大鱼的到来。有一次，一块火石抖到河里，他赤着脚，借着月光，下河去摸，居然给他摸到了，放在补丁连补丁的衣服上揩揩乾，立即打出火来，继续吸烟。火刀火石的故事，从一九三七年延续到一九四五年，日本鬼子投降了，火柴跌价了，农民
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沿海地民区，都饶有鱼盐之利，古代即认为是富国裕民的资源，我们海属五县市，除去沭阳要算「内地」外，其余东海、连云、灌云、赣楡皆面临黄海，住在这一带地方人，在所谓「靠水吃水」的情势下，直接间接都依靠这天然取不尽的物资为生，连云市籍苏礼宾鄕长，老家住在海边，做过造船工程，也经常出海捕鱼和到沿海大码头做生意，对这两种行业规矩窍门，相当熟悉。所以请他将这些资料说出来，虽然是几十年前的陈迹，但皆由于先代智慧与经验所得传下来的，特为刊出，聊慰鄕思。造船一、船的名称
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白鱼较小，小口细鳞，肚泛白色，肉极细嫩，重者有一、二斤。滨湖居民，多有捕鱼为业者，其法：一、以丝挂子捕鱼。一、用旋网。丝挂子捕鱼法，是：将宽二、三尺，长数十丈之丝网，放于湖面，因网上系木板，可浮于水面；下垂铅锤，沉入水中，成为网墙。日光映照，水中金光闪烁，鱼群游入，易触网被擒。渔人将片片长网放好后，便划船作大圈绕行，数船合作，成大包围圏，边划边敲打船舷，欵乃作响，驱鱼群入网阵，（鱼繁殖于东南部水草中，群游于西北部明波下。）鱼游触网，鳞片为丝网所挂，即不能
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一、「鸟排」捕鱼「百里异性，千里殊俗。我国广西兴安县地处大陆西南边陲，与台湾千里相隔，两地人民在适应环境情形下，营生俗习，某些方面，自然存在殊异之处，鸟排捕鱼为其中之一，有足观处。鸟排渔，系利用竹排载运鸬鹚鸟至目的地，驱鸟入水，捕得鱼归之谓。其方法，伐大毛竹五根，「玄中记」载：「伏羲鳞身，女娲蛇躯」。今人毕长朴先生所著，民国六十八年十月十日出版之「中国上古图腾制度探颐」书中指出，蛇、鸟两个部族，古为我国两大图腾族人，蛇部族居西方，以五为所尙之数。渔者
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渔桩，系以竹篓装卵石，结扎于河中捕鱼之工事。又称渔庄，以其与农田庄稼之庄相似也。乐山县境有河流三条，一为岷江，一为大渡河，一为雅河（又名靑衣水）。岷江及大渡河之河底多为土质，雅河则多为卵石河底，故其水较前两河为淸，亦靑衣水得名之来由。每年春雨之后，各河之水俱涨，岷江及大渡河之水，因冲夹泥土，色呈红黄，名之曰「桃花水」。当桃花水汜之际，该两河之鱼即避浊就淸，入于雅河，且逾向上游则水逾淸，因而成为雅河的上水鱼汎。于立秋之后，上游西康境内天气转寒，鱼羣又相率
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一位是我外祖父蓬初的长孙，友琹表哥（后来任中国医学院敎授）；另一位是顾姓姑丈自强公的长子，鉴泉表哥，请他们敎我如何去抓鱼（这是外行话，应该是如何去钓鱼或网鱼，抓是抓不到的，上海来的孩子不懂）。为了抓鱼，我也闹了不少笑话，当我站在水桥上眼看着鱼羣游来游去时，心痒难熬，想用竹箩去掏，结果，那些小鱼比我更精，溜游而去，一无所获，急得我直跺脚，弄得站在岸边的鉴泉表哥直笑。他告诉我，这些鱼是不値得一捕的，况且捕鱼要有合适的工具和方法，不是随随便便就会得手的。于是，他敎
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你撒手」，吃饭时，只能说「装饭」，不能说「盛饭」，因盛沉同音，船如沉了，那还得了，人还能活吗？船上人的生活，可说是紧张和枯燥，因为在走船（航行）及捕鱼时候，各人轮流分班，在工作时一心一意不能有一点马虎，眞是如临大敌，坚守岗位，交班后呼呼大睡，谁也不想讲话，吃的全是大米、洋，菜是猪肉当头，鱼是不用说了，靑菜是从开船时在码头上买好搬上船，谈不上新鲜和口味。吸烟可以，酒是一槪免了。水柜里贮藏的甜水，是专为吃的，一滴甜水比一滴油还珍贵，船开出口门，谁也
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