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  • 文章小山村的變化—記官田老家

    来源期刊：《大埔會刊》 第50期　 作者：黃福榮　出版时间：2014-02-01
    关键字： 山村发展 官田村 客家民风 改革开放 经济发展

    的民风、民情、民俗，对我年少成长有很大的影响，直接烙上了大埔人固有的烙印。「客家人」是古来中原南迁的汉族移民，迁徙而来的「客」，自然是落脚生存环境要艰难些，有荒野可垦植为首选之地，故有「逢客必有山，逢山必有客」的说法。让我从小知道什么是「靠山吃山」，回忆童年往事也与山有关。上世纪八十年代之前，家乡人的生活主要靠种田和山林采伐收益维持。南方人口稠密，客家人又多聚居在多山的地区，可耕种的土地相对少些。山多田少的土地结构比例，决定着向山林获取收入是我家乡人经济的重要

  • 文章客家山村的農家樂

    来源期刊：《大埔會刊》 第35期　 作者：林超俊　出版时间：1998-12-01
    关键字： 客家山村 客家民风 风土习俗 自然风景 民族文化

    中低贱的野菜、山鸟、虫鱼今天也成了酒楼餐厅的佳肴。由此，可见现代生活模式中人们兴趣倾向的一斑。我们客家山村在既往年月是有贫困的一面，有苦难的穷日子；今天，我们若从鄕俗民风的角度出发，但也可以看到値得回味的另一面，那就是其乐融融的农家乐。初春，万物苏生，青山、河滩一片嫩绿，这时，竹林边会忽然响起一片锣声，有人不断地一边敲锣，一边呼喊著：「惊蛰！惊蛰！狐狸赤狗捞巫食！」一遍一遍地呼喊著。孩子们用惊愕的眼神伫立倾听。老人们便会在一旁解释著说：「这是吿诉大家，开春囉！大家

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