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来源期刊:《阜寧人》 第32期
作者:曹艷春 出版时间:2014-01-01
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花生
花生作为一种休闲食品,在现时孩子们的眼里,实在不算稀奇。然而在上世纪七、八十年代,我们这代人的童年记忆中,花生却是无与伦比的美味。如果说清明还有着丝丝轻寒的话,那么谷雨时节便眞的是春暖花开了。农人会在此时平整好自家的沙地,家人一起下地种花生,拿着锄头筑下小碗大的坑,提着篮子丢进两个种籽,如此有序地进行下来,只消半天,便可以种好一大片花生了。适时给花生浇足水,不出一周,便会看到一片又一片圆圆的嫩叶从沙里探出了小脑袋。不出一个月,偌大的沙地就成了一片绿色
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童謎純乎天籟,以福州語言,一唱一射,隨口胡湊,自然成韻,更近於天衣無縫,可愛也。余幼時,嗜賭謎,能默誦童謎百數十條,惜以數十年淪落異鄕,垂暮健忘,茲擬廣爲搜輯,倘能彙集成册,付與同鄕兒童玩閱,以使鄕音無改,猶勝購自市間之小謎語,亦是保留鄕邦文物之一策也。(一)批信四角輕輕,務講話,毛聲音。註:批信,即書信。(二)蝦一隻佬人七十三,嘴鬚又白背又彎,昧死先帶孝,死去穿紅衫。(三)轎遠覷一頭馬,近覷馬毛頭,觀音闖裏去,小鬼兩頭跑。註:闖,進的意思。(四)花生手...
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来台之后,曾在台中花莲等地区,看见农人挖起一窝花生藤,而藤上稀稀落落祇有十来个花生果,颇觉奇怪,这不合符「一子落地,万子归仓」的原则。在四川,挖起一窝花生藤,累累然百颗以上。而且收花生根本不用连藤拔,待藤老朽以后,用竹耙耙去,然后以卷地毡式的,用小钉锄,花生刀等拨土拾花生,那眞是遍地宝藏。何以台湾花生不甚丰收,经过仔细观察,才知台湾种植花生,花生藤公母不分,未割去公藤,母藤随之上扬而不下针于地内,所以收成不好。我曾经以此吿诉花莲农校的学生,他们不予置信
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水泥水泥是建材工业重要产品,山东省年产量一千八百六十四万多吨,占全国产量百分之八,居第一位。原盐盐是人类生活中的必需品,盐在工业上的用途也占很重要的地位,山东盐田面积广濶,资源丰富,年产量三百多万吨,居全国之第一位。花生花生在山东播种面积占全国四分之一,产量占全国百分之四十,一九八八年的资料显示山东的花生种植面积一千一百万亩,较过去增长百分之二十九,山东花生粒大、脆、香,畅销三十二个国家和地区,占全国第一位。棉花种植棉花山东省有悠久的历史,质、量都创最高
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河南属于黄土平原,位置中原,土地肥沃,农产丰富,最主要的农产小麦,产量为全国第一,其余如小米、高梁、大豆、棉花、玉蜀黍、花生、红薯、瓜类、蔬菜等,均产量竖富;而果树以桃、梨、柿、杏、枣、李、花红、石榴等最多,不但产量极丰,品质亦最佳,非任何省地可以相比!现在谈谈我省的几种有名特产,使年轻的一代,能对故鄕增加一些认识和了解,固所愿也。一、灵宝枣子:河南遍地盛产枣子,又红又大,又香又甜,物美而价廉;今天我们在台湾所看到的进口枣子,相信都是长江以南的产品,果实
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携带方便,深为一般旅客所喜爱。其二是大花生:囘忆中牟所产的花生,粒大味美,每颗皆长逾拇指。在略嫌粗硬的厚壳内,一般来说都藏有二仁(即两粒花生米),间或亦常见有三仁者。至于生长的情形,说来很有趣;花生株高尺许,秧子均向四周拖伸,最长者达三尺左右,秧子遍生绿叶,开黄花,待花朵败落之时,即会自动坠入地中结果(当然会有蒂梗连系于秧上),故又名曰「落花生」。落花生每株占地面积,约在一平方公尺左右。至成熟时期,仅须以短棒向地面略加锤击,使沙土稍稍松软,再用手提秧拔根,花生
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北伐完成至抗战开始我在「古汴梁城」念中学,平日最爱吃炒花生。(北宋都汴梁即今之河南省会开封,当地人仍沿称汴梁)。开封受黄河泥沙淤集之害,昔日之良田沃土变成了今之一片黄沙,五谷禾类不易生长,唯独落花生得天独厚,加以气候适宜,当地的花生又大又肥又饱满,看上去硕朋浑圆,实在叫人喜爱,不愧当之为「花生大王」。汴梁城的炒花生仅分三种,带壳皮的分「艮焦」和「酥焦」二种,不带壳的就叫「五香花生仁」。其中「艮」焦炒法特别,全靠泡水时间长短,干燥的程度,火候,不一样就是
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积习难返,有钱的人大多反对,没钱的人,漠不关心,结果当然失败了!汇果和九斤王在上海市场上,驰名的汇果和九斤王,都出在南汇县的沿海地区。所谓汇果,就是花生,原属各地都有的普通农产,但汇果确非凡品,荚长、壳薄、粒大、油足,俗称小荚长生果,吃起来特别香糯,在台湾我还没有看到过同样的品种。由于产量不多,更显得名贵,一般人常用作礼品来赠送亲友。至于九斤王,则是公鸡,台湾的公鸡,吃起来有股腥味,远不若母鸡吃价,但九斤产不同,把颈伸到桌上来抢饭吃,虽不一定每只达到九斤,但五
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同安翔安一带多旱地盛产花生,本地俗称「土豆」,农民们每年收成的花生,除出售部分用以添置生产资料,榨花生油供自家食用及留足明年的种籽之外,一般留一点供平时打「牙祭」,炒花生又脆又香是人人喜爱的食品,俗语有「上开花下结籽,大人孩子爱吃甲死(意思是很爱吃)」,可是老年人老掉牙,咬不动花生,经常望花生兴叹,甚至流下口水。马巷宋末时叶厝村(现迁厦门市莲坂)有一位姓叶的老人,其儿媳非常贤淑,孝敬公婆,团结邻里,远近有口碑。对公公的馋劲她看在眼里,急在心里。有一天,她
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如何抵制?使身心永保徤康快乐长寿,衷心建议天天思手运动。长生果;所谓长生果即花生米,而是生的非熟的。每天早晨饭前一粒一粒细嚼慢咽,只吃十粒即可,花生种植不需肥料、施予碱肥必死,种在贫瘠沙地,干燥不灌,耐寒耐热,沙地易受阳光,可吸日月之精华,沙地时寒时热可收天地灵气,终生食之固齿消百病增体能且可长生。总之用甩手法门以强身,食长生果以养生,用肚纳弯腰之法以求长生,三法并行即可以祛病,健身,保生命,更上一层楼松柏长春延年益寿。善哉善哉眞善美。