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  • 文章浙江之水果

    来源期刊：《浙江月刊》第13卷 第8期　 作者：越人　出版时间：1981-08-06
    关键字： 浙江水果 杭州水蜜桃 青皮甘蔗 桐乡檇李

    浙省水果种类繁多，兹仅就本人所知略擧一、二，以引各鄕长之囘忆。一、杭州水蜜桃：水蜜桃出产之处甚多，但以杭州水蜜桃为最，杭州水蜜桃为眞正之水蜜桃，皮薄核小实大，闻之淸香，颜色晶莹，阴阳融和，食时弹指皮即破，内流质似乳，甜津鲜美，堪称仙果也。二、塘栖靑皮甘蔗：靑皮甘蔗为塘栖之特产，皮靑色故称，塘栖在杭州附近，出产之靑皮甘蔗多销杭州，其他地方似不多见，来台后，台湾似无此种甘蔗种，靑皮甘蔗矮粗节短，质甜美，水份尤多，非般甘蔗所可比拟也。三、桐鄕檇李：檇李为李子

  • 文章浙江之水果

    来源期刊：《浙江月刊》第13卷 第11期　 作者：平山　出版时间：1981-11-06
    关键字： 浙江水果 天台水蜜桃 黄岩蜜橘 临海杨梅

    大世界门口叫卖货到抢购一空，造成名士财富之地位，可称为聪明绝顶人物，天台山农韵事，至今尙流传于同鄕心目中。黄岩蜜橘：非金钱桔之细小可比，其实大如茶杯，皮金黄色，剥皮而食之，甘甜异常，百吃不厌，可为水果中之翘楚，称雄上海，名下无虚。温州柑子：出产温州各地，色美味甜，称为佳果，唐时为温州贡品，珍贵异常，只因出产不多，不足应市，上海生意，被黄岩蜜橘所占，后遂致式微云。临海杨梅：杨梅为临海特产，有红白二种，色艶味甘，洵为暑天解渴佳品，天热易腐，过夜即烂，故不能运输远方

  • 文章浙江飮食杂谈（三）

    来源期刊：《浙江月刊》第18卷 第3期　 作者：武林樵　出版时间：1986-03-10
    关键字： 浙江饮食 特色菜肴 水果鲜蔬

    値较昻，与荔枝苹果，同为外来之高级水果。抗战时期，敌军渡钱塘江，深入进犯，浙江省政府一再播迁，最后以旧处州府属之云和，为临时省会，荏苒秋光，始发现云和亦产水梨，硕大而富水分，表皮虽粗，内部肉质细嫩，味甘而爽脆，远胜于天津之鸦梨，因产量不多，当时山区交通多阻，且梨亦不耐久藏，故未有外运，设非日军战火所迫，省政府逐次南迁，云和水梨几不为外界所知矣。香榧毛栗各有千秋硬壳果中，诸曁枫桥之香榧，仁肉松脆而有甜味，他处所产者均不及。山核桃为昌化县之特产，大小一如龙眼

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