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生意想不到的效果。灶家老爷之所以为灶家老爷也自有其权握执掌也。此间新式厨房瓦斯炉一只,没有灶堂,也不供奉老爷,自无迎送之理。但那些活灶君还是有其权威,不怕不孝敬,上级主管也莫奈之何,玉皇大帝天高皇帝远,管不到许多,小民惟有花钱买平安,亦良可欺也。江南年菜民以食为天,何况我们是好食的民风。尽管平日减衣缩食,逢此过年时节,家家户户少不免要打打牙祭,让五臓殿油漆油漆,加以润色一番,也算是一大享受,尤以农业旧社会尤盛。我们一代从小就是妈妈的一只帮手,为做年菜忙,也因此学会几只
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