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出产小红萝卜,红皮白肉,大不盈寸,称杨花萝卜,食前切丝或切块,用盐末少许拌透,约时许,去盐水加精醋麻油,嫩脆异常,亦有煮食者。镇江醋与曲阿酒丹志鎭江醋为调味佳品,遐迩驰名,在昔且列为地方贡物,由来已久,然鎭江自宋元以降,即为府名,先辖丹徒、丹阳、金坛三县,溧阳至雍正八年,始由江宁府来隶。所谓鎭江醋者,并非近代之鎭江县所产,乃我丹阳之特产品,因往昔呈贡方物,例以府州(直隶州)为单位,以致州(府辖州,又称散州)县之名,反而不彰。我邑县志物产志云,醋,俗云鎭江醋,即指
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