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提高工作效率。2．抗忧郁少量的咖啡可使人精神振奋，心情愉快，纾解忧郁的现象。3．利尿咖啡具利尿作用，可提高排尿量，协助身体尽速排出老旧废物。4．改善便秘咖啡可刺激肠胃蠕动，产生通便作用，改善令人苦恼的便秘现象。5．抗老化，保护心血管咖啡含有天然抗氧化物，可以抗老化，预防癌症、心脏病。6．降低得胆结石的机会来自哈佛大学公共卫生学院的一项最新研究报告，每天喝2～3杯咖啡的人比起从不喝的人，平均得到胆结石的机会少了40%。咖啡怎么喝最好？喝咖啡最好在早餐及午餐后
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關外朋友趙君，熟於典籍，據稱：披覺之餘，醉心於『江陵千樹橘，不異千戶侯』之說。抗戰期間，流轉入蜀，方至漢口，見橘子紅大愛人，稍嫌價昂。比至江陵，橘子多於漢口，價値又較廉，欣然古之不我欺也。於是購置滿行囊，唯橘是啖。及到宜昌，見橘子比江陵又大又甜，價錢更便宜，行囊復爲之满載。船至萬縣時，見江干賣橘予之多，目爲之炫，眼界爲之大開，蓋橘子堆積，不知其數也。而價廉味美，遠勝宜昌。於是抛掉宜昌橘予，大買萬縣橘子。最後到達重慶，天哪！遍地是橘子，好吃，便宜，想起來腳...
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一、茼蒿菜，有維他命ACK，能幫助身體抵抗病菌，常食可解血液酸毒，亦能防止流行性感冒。二、南瓜，含有炭水化合物，幫助人體吸收維他命CA，具有體內粘膜強化抵抗力，預防腦溢血、半身不遂。三、洋葱，常吃可以恢復視力，消除白內障及眼中黑點，防止血管病變、糖尿病、膽固醇。洋葱和紅豆煑湯，可消除腎臟病浮腫。
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木瓜 消水腫/治脚氣將木瓜曬乾或陰乾之後，它的氣味更濃、香味更烈；久病之後胃口不開的，可將乾木瓜置於枕邊，隨時可以聞到木瓜的香氣透出來，馥郁撲鼻，令人胃口大開。在中藥中木瓜有治水腫、治脚氣的功能，本草綱目上說：木瓜治濕痺脚氣；因爲木瓜有輕微的興奮作用，功能化濕，舒筋消腫，能治脚氣濕痺、腰膝墮重、四肢關節不利等病。除去其藥效不談，木瓜是各種體型的人都適吃的夏季水果。事實上，在台灣夏季水果是大豐收的季節，眞是應有盡有，想吃什麽就有什麽，雖說水果大體上對人體有益...
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甲、古代族谱之效用距今三千多年前，中华民族已知利用纪录与保存纪录，氏族谱牃是纪录之一种，这是起源于祖先崇拜的封建社会之宗法制度，为纪录其种族祖先之来源和子孙分布与血缘关系的。所以商代甲骨卜辞中，已有先王先公之世系记述，这是族谱的雏型，亦是它敍明祖宗世系的原始效用。自周氏开始，族谱效用的发展，可大别为政治性的官修谱牃和社会性的民间家谱两类，现在把它的演变大槪略述一下。一、定封建继承周代之世，因为学术聚于王官，所以设有春官掌族嗣世系之职，周礼载：「小史掌邦国
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（本文原載於81.1.15.中央副刊、沐陽戴長華鄕長提供）韮菜最容易種，最容易長，沒有病蟲害，含有維他命BC及豐富的紅蘿蔔素，在醫療上可安五臟，除胃熱、解內毒、治便秘與痢疾，是一種對身體有益的蔬菜。清袁子才說，古代就有「堯葱舜韮」之說，可見它在四千年前，已經是我們中華民族的食物了。全國從北到南，到處都有，只是吃法不同而已，北方普遍，南方講究，一盤鱔糊韮黃，或韮黃肉絲，是很受歡迎的一道菜。本草綱目上說：「韮之基名韮白，花名菲青，韮之美在黃，黃乃未出土者。」可見韮菜中...
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原料与制法。一、制醋之原理醋之酸味，系以醋酸为主成分。醋酸之用发酵法制成者，系使醋酸菌繁殖于含有适量酒精之溶液中，则引起醋酸发酵而生成醋酸，其变化复杂，约可以次式表示之。CH3CH2OH+O2→CH3COOH+H2O酒精 醋酸CH3CH2OH+½O2→CH3CHO+H2O乙 醛CH3CHO+½O2→CH3COOH2CH3CHO+H2O→CH3CH2OH+CH3COOH从以上各反应式看来，可知酒精经氧化之结果，可以全部变成醋酸。惟单纯之醋酸，只有刺激性之酸味
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戊子春節伊始，普天同慶，合家團圓，身居舜鄕（今山西省垣曲縣）的甥兒送來兩瓶當地特產禮酒，以盡敬孝之意。觀之金黃透亮，開瓶香氣怡神，入口清爽醇綿，後味悠長，頓覺周身溫舒，心曠神怡，細觀宮廷御液《菖蒲酒》。心想故鄕還有如此神奇的好東西呀！於是未舍歡飮，日品一杯，數日而盡，饞念不已，爲此，長子貴林出差專程故鄕帶回此品，並親臨酒廠受到廠領導的接見。董事長王愛國先生說：「此酒爲養生保健酒，是孝敬父母，關愛長輩的誠心佳品。」此言不虛，我飮用一段後，深有感觸，多年伏天...
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肠，霉烂及其他杂质者，即行装包。装包时将其摇碎，使可多装。装包初用木箱，后改花篮，内垫篾蓆，每包重三百六十斤。包外蒙以麻布，加绳，并书本号牌名，即待启运。毛货祇将霉烂者拣出，余皆不择，每包重三百斤左右。倍子在医药上有收敛效用；在工业上，为制造墨水及黑色染料之重要原料。惟其重用在乎工业方面，故在医药上祇以劣质之倍子充之。分别言之：肚倍所赋之鞣质较强，可制红绿诸色染料（圆形或椭圆形者称为肚倍）。角倍则为蓝色染料之主要原料（角倍：长形圆形皆有）。倍子以国外为主
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