山東文獻
卷期(号)：第5卷 第4期
出版日期：1980-03-20
出版周期：季刊
开 本：32开
濟寧的三大名產
摘要：
吾鄕位於黃淮三角洲，魯西大平原上，因大運河貫穿境內，自古卽爲南北交通要衝，水旱碼頭，故而人文薈萃，敎育普及，物產豐隆，商業繁盛，人民生活水準頗高，錢多了貪享口耳之福乃人之常情。劇院、餐廳、歌臺舞榭也都應運而生。尤以吃食之精、製作之巧冠於全省，現僅就遠近聞名的三大名產，介紹給旅居在臺的小同鄕們。玉堂的醬菜以賣醬菜聞名遐邇而發大財的，在商場上還不多見。「玉堂醬園」可說是例外中的例...
