摘要：

「麥飯」這種食品旣非麥也非飯，是麵粉拌菜或花而蒸成的一種食物，不但是家常便飯，也是上酒席的上品，色、香、味俱全，有芹菜麥飯、苜蓿麥飯、和洋槐花麥飯，尤其是後者，不但鮮嫩味美，又淸香撲鼻，想起了使人涎垂三尺。西安市街道是棋盤式的，非常整齊，人行道邊種着樹木，有槐（中國槐）樹，倒裁槐、洋槐樹三類，中國槐木質堅硬，葉、果實可做染料，倒栽槐形狀奇異像雨傘，後者木質疏鬆，花白色像紫藤花...