摘要：

從前福州過舊曆年，有很多特色，最奇的是除夕那晚，窮人有兩個地方可以躱債：第一個的去處是南台滄洲菴。這裏每年除夕，都演出一本通宵達旦的閩劇，觀衆似乎盡是躱債之人。第二個去處是那大衆化的溫泉澡堂，花上極低的代價，也可以消磨上一個大年夜。在以上兩個地方。一般債主都分明知道債務人在那裏，就是找着了，也不能提起錢的問題。這習俗眞是存心忠厚。其次是福州人過年吃的東西，以紅糟醃肉特別出色，...